吃饭时不要做这 10 件事,最后一点尤其重要
2018/9/4 7:07:00 丁香家庭健康

    

     吃饭,是我们日常生活里最重要的事情。

     吃饭,不仅仅能填饱我们的肚子,也是家人朋友沟通的好时机,更是愉悦心情、维持机体正常营养代谢的重要保证。

     但就是这件再日常不过的小事,也有不少讲究。比如,在吃饭的时候,不建议做以下 10 件事。

     对照一下,看看自己有没有在无意中养成了坏习惯?

    

    

     一不要:趁热吃

     我们常听到:

     快,趁热吃!

     热乎乎的食物,美味可口,但如果太热了(超过 65 ℃),对口腔和食道可不友好。对我们的口腔食道来说

     合适的进食温度:10℃~40℃;

     能耐受的高温:50℃~60℃;

     足以烫伤粘膜:超过 65℃。

     偶尔的烫伤,食道倒还可以自我修复,可如果常吃烫食,食道就处于反复「损伤-修复」的状态中。

     久而久之,食道上不正常的细胞越来越多,容易引起口腔溃疡、食道溃疡甚至癌症等问题。

    

     二不要:狼吞虎咽

    

     图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

     很多人都会狼吞虎咽一番后,会摸着肚皮来一句:

     舒坦!

     你舒坦了,胃却遭罪了。

     狼吞虎咽的第一个危害:容易吃多。

     因为吃得太快,饱的信号来不及传给大脑,而等大脑接收到饱的信号时,人往往已经吃撑了。

     狼吞虎咽的第二个危害:增加胃肠消化负担。

     食物没经过充分咀嚼就进入了胃中,原本口腔该干的活儿全丢给胃了,加重了胃的负担。

     所以,多为自己的胃着想,要细嚼慢咽。

     何况,像吃饭这么幸福的事,要慢慢享受,不要像完成一项任务一样速战速决。

    

     三不要:只吃爱吃的

     只吃爱吃的,就意味着挑食偏食,营养不均衡。

     时间久了,就会引起营养不良,免疫力下降,各种疾病也会「趁虚而入」。

     在「吃下不爱吃的食物」和生病之中,聪明的你一定会选择前者的吧。

    

     四不要:冷热混着吃

     在很多人眼中,吃着火锅再来一瓶冰镇饮料,简直爽到爆……可胃肠却不一定受得了这样的刺激。

     年轻人或胃肠状况不错的人倒还好,中老年朋友或是一些胃肠敏感的人,一冷一热的刺激,容易「吃坏肚子」。

     吃完热的马上来一杯冰镇饮料,胃肠道血管会因为温度的忽然变化而收缩,可能造成胃肠道痉挛,出现肚子痛、拉肚子等情况。

    

     五不要:喝饮料

    

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     不管你喝的是一杯碳酸饮料还是果汁,其实你喝下去都是——糖!

     随便一大杯,一天 50 克的糖限量,轻轻松松超标。

     口渴时,还是选择纯净水吧。

    

     六不要:边吃边玩手机

    

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     很多人习惯吃饭的时候用手机佐餐,注意力被手机吸引,这个时候即使告诉大脑「吃饱了」,大脑也没空处理,不知不觉就吃太多!

     吃饭时别总盯着电视电脑,也是这个道理。

    

     七不要:吃饭姿势不对

     吃饭时,有没有弯腰塌背、坐得不端正?

     这样的姿势会压迫食道和胃部,同样的,在矮桌前、坐在沙发上及蹲着吃饭,也会让胃部受压,可能会不舒服、影响消化。

     合适的吃饭姿势应该是挺直腰背,不要让胃部受任何压迫。

    

     八不要:饭后抽烟

    

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     饭后一支烟,赛过活神仙?大错特错!

     饭后抽烟会促进胆汁分泌,可能引发胆汁性胃炎;同时还会抑制胰液分泌,妨碍食物消化

     实际上,任何时候都不要吸烟!

     这已经不是影响消化吸收或营养均衡的问题了,吸烟会大大增加各种癌症和心血管疾病的风险!

    

     九不要:吃饭时心情不好

     胃肠被誉为「第二大脑」,它能感觉到情绪变化,进而影响进食和消化吸收功能。

     心情不好的时候,人容易暴饮暴食或食欲不振。这可都不是什么好事。

     记住,如果你不开心了,胃也会跟着你一起难过。

    

     十不要:总是在外就餐或叫外卖

    

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     餐厅的饮食或外卖,常常多油多盐多糖,经常吃,不利于均衡健康地获取营养。

     别总是下馆子、点外卖了,有条件的,记得常回家和家人坐在一起吃一餐饭。

     即使是再普通不过的家常菜,营养均衡、合你口味和温馨又放松的感觉,也是评价再高的饭店酒楼都做不到的。

     以上,就是吃饭时不要做的 10 件事情了,希望上面的内容,能让大家在今后吃饭时,做到心中有数。

     祝大家吃好、喝好、身体好!

     责任编辑:阿臻

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