原切进口的冰岛真鳕鱼，富含 DHA 和蛋白质，健康营养又好吃
2020/2/23 12:09:39 丁香生活研究所
2020 年的一场「战疫」，全民成了厨子，第一次发现原来制作美食和享用美食一样，治愈内心!
今天就来给大家推荐一款营养美味，富含 DHA 和蛋白质的食材——真鳕鱼。
要知道，DHA 被称为「脑黄金」，它可是大脑中重要的结构脂肪酸，在我们的婴儿阶段还参与了大脑和视力发育。
《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中都建议—— 3 岁内的婴幼儿 DHA 摄入量每日宜达到 100 mg。
但是人体自身合成 DHA 的能力弱、效率低，通常建议饮食补充。
那么，一定不能错过真鳕鱼了。
它们的营养价值很高，不仅富含 DHA，还是优质高蛋白的来源，而且几乎没有鱼刺，除了我们自己食用外，也非常适合给宝宝们作为辅食添加。
FDA (美国食品药品监督管理局)在孕期、哺乳期女性和幼儿的鱼类食用指南中，也把鳕鱼作为最优推荐。
如果是给孕妈、哺乳期妈妈食用，建议要做熟了吃，不要生吃哈。
原切进口的冰岛真鳕鱼
肉质可见，超好
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在正式的产品介绍之前，再给大家讲一讲「真鳕鱼」(今天开团的)和「银鳕鱼」(有在架的)的区别：
*不要嫌啰嗦，真的很多人会搞混淆哦～*
总结来说：
「真鳕鱼」和「银鳕鱼」都是富含 DHA 和蛋白质的食材，但「银鳕鱼」的每周摄入量上有一定的要求，不要多吃；「真鳕鱼」油脂含量低，口感比较柴；这次开团的「真鳕鱼」在 FDA 中是最优推荐，并且相对价格更低，每周吃 1、2 次完全不心疼。
限时团价只要 158 元 / 份(560g)
还额外多赠一小份(140g)
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冰岛野生大西洋的真鳕鱼
原切进口拒绝二次包装，0 污染
国际两大权威认证，品质有保障
咱们开团的真鳕鱼，是正儿八经来自八千公里外的冰岛野生大西洋鳕鱼。
它们的肉质细嫩，肉味清淡，营养价值高，是人们餐桌上的优质食物。
但为了海洋生物的可持续发展，大西洋鳕鱼的捞捕量已被严格限制，只有拿到捕捞证书的渔船才有资格打捞。
* 购买鳕鱼的时候千万擦亮眼睛，不要选错无良商家掺假售卖的「油鱼」哦～ *
当然，我们的冰岛大西洋真鳕鱼，妥妥地有证!
原厂地证明——冰岛
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虽然左右横跨了 8 个时区，但咱们收到的冰岛大西洋真鳕鱼品质却没有「时差」!
渔船捕捞采用长绳悬钓的方式，最大程度避免了因鱼的挣扎留下淤血和对鱼肉的破坏，尽可能保持鱼身的完整。
捕捞上来的鱼，会在最短的时间进行低温速冻保存，一是为了锁住营养，二是防止运输途中的细菌滋生。(像鳕鱼这一类的进口海鲜，如果没有冷冻，保存期只有短短几天)
接着就是最厉害的水刀切割鱼肉的程序了。
水流(可直接饮用的水)在 305 m/s 的力道和 100 MPa 的强度下，化成一把利刃，精准地切割鱼肉。
用水刃代替传统的金属刀刃，整个切割过程没有金属的参与，把可能的金属污染降至为 0，纯净看得见。
经过水切、去骨后的鱼肉逐条灯照，显现是否含有寄生虫，不合格的产品会被立刻丢弃。
质检过关的鱼肉直接进行封装打包，冷链直达咱们中国啦。
整个捕捞、切割、质检、封装的过程都在捕捞当地冰岛完成，鲜嫩的鳕鱼直接原切进口到国内，拒绝国内二次分装可能带来的污染和其他不可控影响。
呐，大家收到的是这样包装的真鳕鱼哦。
*全程顺丰冷链送到你家，妥妥地放心。*
没有过多花哨的包装，呈现在眼前的是鱼肉最原始最纯净的状态。
这款冰岛大西洋真鳕鱼作为一名优等生，它拥有的证书也是很厉害的。
? MSC (可持续渔业)认证和 HACCP 认证
MSC 是一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。
HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物化学和物理危害进行安全控制。
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这两个认证意味着，鳕鱼肉从原料采购到产品加工再到市场销售都有安全保障。
关于吃，一定要安全放心
买一份得五块，划算
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横切无刺，肉厚份量足
独立小包装，方便每次食用
给宝宝吃鱼，最头疼的莫过于鱼刺了。
不用担心，咱们这次开团的的冰岛大西洋真鳕鱼没有采用常规带骨纵切方式，而是用了横切去骨处理。
鱼肉细腻
纹理清晰可见
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没有鱼刺残留，只保了留鲜嫩肉质，不用二次处理，只要蒸、煮、煎熟后直接就能吃了，尤其推荐给家中的宝宝添加辅食。
整个鱼肉都是真空包装，全程冷链到手，一份总共 4 块，每块约 140g，约手掌大小，分量很足，适合全家人一起吃。(买一份额外还会多赠 1 块，划算!)
140 g 1 块其实比我的手掌还大
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如果只是想要单独给孩子做，也可以根据他们的食量，提前分装冷冻储藏，注意分装卫生哈。
1 份 4 块(140g)
1 块可以分装 4 小份(约 30～40g)
给宝宝吃或者当做菜煮粥的辅料正好哦
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涨知识小贴士：冻鲜和长时间运输的「生鲜」相比，不仅更能保鲜，也更加安全，因为是超低温速冻，解冻后肉质也不受影响，口感也与活鲜没有差别。
限时开团只要 158 元 / 份(560g)
买一份赠一块 140g
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蒸煮煎炒，做法多多
全家老少一起吃，超划算
关于鳕鱼的做法，非常非常的多，也比较容易做。
给刚添加辅食的宝宝就非常适合做鳕鱼泥、鳕鱼松；
制作鳕鱼松有点费事儿
一次可以稍微多做点
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图片来源：instagram.com
还可以做老少咸宜的蒸鳕鱼、鳕鱼粥、鳕鱼面、鳕鱼饼、鳕鱼烩饭等等；
超简单方便的番茄鳕鱼面
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图片来源：品牌方提供
软糯的鳕鱼烩饭
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图片来源：图虫创意
也可以煎一整块全家人一起吃。
图片来源：图虫创意
黄油滋滋的，人间美味啊。
图片来源：图虫创意
做法超多。
不管是给宝宝做辅食，还是给自己做简餐，都很棒!好吃又营养!
一份四块(560 g)团价只要 158 元
买一份还额外赠一块(140 g)
平均每块(140 g)到手只要 31.6 元
等于说，用只能在餐厅点一小盘鳕鱼的钱，就能买到 5 大盘的量，不要太划算哦!
宅家也能给全家加餐，美味好吃又营养。
戳戳戳
冷链配送不用担心肉质
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本文图片来源：品牌方提供、丁香医生团队实拍
本文科学审核：丁香科学严审团
商品信息
商品名称：原切进口的冰岛野生真鳕鱼
适用年龄：6 个月+
活动时间：2020-02-23 00:00 至 2020-02-27 24:00
发货时间：下单成功 7 个工作日内发货，偏远地区、湖北全省受疫情影响暂不发货，顺丰冷链温州、台州等地可发
查找订单：微信搜索小程序【丁香家】-【我的】-【查看全部订单】
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