21 种偷偷加了很多油的零食！薯片才排第六，第一居然是……
2020/10/28 11:55:16 丁香生活研究所
现在越来越多人关注减肥，关心食物热量了。于是我们之前做过一些食物的热量对比，比如：
4 根鸡爪的热量约等于 5 两蒸米饭
1 包蔬果干的热量约等于 12 根黄瓜
可能是热量太过令人震惊，不少爱好美食的粉丝在后台留言：热量高但好吃啊，我少吃两碗饭不就行了？
还真不是!
热量高只是表象，最需要当心的是一不小心吃进去了太多的油和糖，这才是不健康的根本。
中国居民膳食指南建议，每天的油脂摄入总量不要超过总能量的 30%。
按一个成年女性每天 1800 千卡能量摄入来算，每天的油脂摄入(食物自带 + 烹调用油)建议不超过 60 克，其中饱和脂肪酸不超过 20 克。
这大概相当于 6 个汤勺的油，每 1 汤勺 10 克。
以上为均衡膳食模式下，成年人的膳食脂肪来源。过多的油脂及饱和脂肪摄入，与超重肥胖、2 型糖尿病等慢性病密切相关。
看起来可能还挺多？其实，很多人的油脂摄入，都超标了!
它们就藏在常吃的各种零食糕点下午茶里，我们扒到 21 款让你意想不到的油(脂肪)多的零食，油多到惊掉下巴。(文末有怕胖也能吃的零食清单)
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有些东西你知道油多
但却不知道油那么多
比如，你最爱的薯条
想要做出 1 份小薯(75 克)，需要 120 克土豆加上 10 克油。
而吃到停不下来的薯片，一整包原味的 75 克，大概会用到 160 克土豆和 26 克的油。
还有最爱的辣条，8 根就相当于 40 克面粉加上 16 克油。
最可怕的是咬起来嘎嘣脆的大麻花，一袋 5 根麻花，居然有 68 克的油。
吃完这一盘一天油摄入量就超标了。
注明：以上数据根据配料表、营养成分表的数值估算得出，存在一定的偏差，仅作参考。
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有些东西看着不像有油
却也是脂肪大户
咸鲜的手撕鱿鱼条，一小包居然也有大半勺的油。
看起来很清淡健康的蒸蛋糕，4 个就有 1 勺油。
月销几十万的网红日式小饼干，半包居然有 10 克的油。
松软可口的网红小吃华夫饼， 2 小包 4 片就有 20 克油。
还有火锅店等位必备的蛋花玉米，一小包将近 3 勺油。
还没解馋，一天烹调油建议摄入量就够了
香香脆脆的香蕉片，含油量也是很吓人，一小包就有 30 克的油。
最想不到的是一品蛋酥，含油量高达 64%!吃三口，两口都是油啊……
果真印证了那句——好吃的东西必须要油油油油油油……
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有些东西你只知道它糖多
却不知道它油也多
网红半熟芝士甜品届的代表，2 小个就有 1 勺油了。
酥脆的威化饼干，1 个也有 20% 的油脂。
巧克力党最爱的巧克力派，一小个就有大半勺的油。
看电影标配的爆米花，一半是糖，还有 1/5 是油。
夏天最爱的巧克力冰淇淋棒冰，吃一根就有 20 克的油(脂肪)了。
并不是只有植物油才算油。
起酥油，棕榈油，椰子油，黄油，奶油，猪油，不管名字听起来多健康，它们的成分都是纯纯的脂肪。热量……你懂的!
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还有些号称「健康」的食品
油多的都可以滴出来
胃不好的人总爱来两片的消化饼干，能不能助消化倒是不好说，吃下去的油脂可是不少。只要 4 片就有 10 克的油。
还有号称非油炸的薯片，听起来健康不少。但我们仔细看看配料表，每 100 克就有 30 克的脂肪。
这类薯片其实只是改用了烘烤型，添加的油脂并不比常规的薯片少。
还有各类「素肉」，用豆类替代了肉类，不过油也没少加，吃 1 块就有 15 克油。
和猪肉的脂肪含量其实差不多。
最后一个必须要提的就是果蔬脆了。要多吃蔬菜水果，可千万别拿这类替代，油实在太多。
日常生活中，适当摄入脂肪是必要的，但过度摄入就对健康不利，有些东西偶尔吃吃就好。
如果今天恰好不过是吃了一小盒蛋酥、一块素肉、一根麻花、一个半熟芝士、5 根辣条，
最后再来一小把玉米蛋花，
你今天的油脂摄入就已经超标了……
也许看到这里你想问：
「有没有怕胖也能吃的零食？」
还真有!
我们整理了两张怕胖也能吃的零食清单
免费送给大家，快收藏吧?
怕胖也能吃的零食清单
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合作专家 兰晓芳
中国农业大学食品加工与安全硕士
科学审核 谷传玲
中国注册营养师 营养与食品卫生学硕士
内容策划 Murphy
合作请联系 laijj@dxy.cn
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