沉香文化与养生
2016/11/18刘高智（德鋆堂） 保定中医中药养生研究会
摘要：沉香，心坚而质美、外拙而内秀、秉天地之精华、祛人间污秽、化腐朽为神奇、不易得之物也!
关键词：沉香;沉香历史；沉香文化；香道
一、沉香究为何物其珍贵之处
人们对沉香的探知和了解仿佛徘徊在似有似无之间，沉香的神秘、低调，令许多人看似接触到了它，却又似乎很难触及它的实质，它神秘的气场和无可比拟的优雅气味、深厚的历史、文化底蕴，这一切都像一团一团的烟雾遮挡在渴望了解它的世人眼前，使它变得可望而不可即。带着对沉香的众多困惑使我们更想要了解沉香究竟是何物？它被世人传颂的珍贵之处又何在？
“沉香”名贵的中药材、养生养性的珍品、木中之钻、众香之首、香中之王、世界五大宗教共同认可的圣物、气通三界、低调的奢侈品，四大名香“沉檀龙麝”之沉即指沉香。沉香是形成于生长在东南亚热带雨林地区的瑞香科沉香属的乔木，它或形成在树的表皮处或在根部、枝干处。然而一棵健康的沉香树是不会凭空结出沉香的。 它必须在特定的情况下受到创伤， 如遭受电闪雷劈、 强风吹折甚至兽虫啃咬、 人为砍伐等形式受创后，树木的本身会分泌树脂(油脂)来修复创口，然后被一种特殊的微生物感染而 ‘生病’ 才能形成。 “沉香”是瑞香科树木 (白木树为主)树脂与树干经过复杂的醇化作用形成的，沉香是木而非木，是微生物与树脂结合后形成的新的活体物质，新的活体物质经过长年的醇化腐朽过程凝积的产物。
沉香的结香条件较为苛刻，通常需要树龄、创伤、真菌感染和风化作用等，且在结香后可以按受伤后的树木状况分为“活沉”和“死沉”，又可按后续发展状况分为倒架沉、土沉、水沉、虫漏、蚁漏等等。一般来说伤口触及树木枝干芯部结出的香通常油脂多、密度大、分量重、品质好。如只触及皮毛那么结出的香材通常较为松软油脂密度小、品质也就差很多了。
沉香的产地主要分布于中国海南省、越南、柬埔寨、老挝、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚群岛等东南亚地区。以沉产地韵味划分为“惠安系”与“星洲系”。“惠安系”主要产区分布在中国海南省、越南、柬埔寨、老挝等。而以地图西北至马来西亚东南至东帝汶的沉香产出皆为“星洲系”。
大致来说，“惠安系”香韵带凉，甜，通透，水果或花香，感觉上味道是成丝状，通常虫漏居多，碎片状，很脆，以熏料为主，雕材极罕见。
“星洲系”韵味醇厚或醇和，带甜不带凉，生结平和，熟结张扬。感觉上味道是成片，相对“惠安系”的沉香，“星洲系”沉香密度大，生结与熟结均可做雕材。
沉香按产区分类可分为惠安沉香与星洲沉香。越南的惠安古时为沉香集散地，以越南产沉香为主，如今将越南、中国海南省、柬埔寨、老挝等地所产沉香统称为惠安沉香；新加坡古时为沉香集散地，新加坡早先为马来联邦的一个洲，俗称为星洲，这里的沉香以马来西亚、印尼所产为主，如今将泰国南部、马来西亚、印尼、文莱等地所产沉香统称为星洲沉香。
二、沉香的药用价值
沉香不仅气韵高雅且自古是一味珍贵的药材。“本草纲目”记载沉香具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药，是上等药材极品。性微温，味辛、苦。降气温中，暖肾纳气。行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于治疗胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急等病症。具有镇静、行气、止痛、调中平肝、温肾、纳气之功效。
除此之外沉香可以降逆调中。它能和胃气，升脾气，性温而不燥，善行而不泄。所以当你因为暴吃生冷的食物而呕吐不止，或因吃进不干净的食物而患上霍乱都可以服用沉香。除此之外，沉香还是老年人的健康福星，老年人容易便秘，但长期服用沉香可以得以避免。如果你因为工作繁忙而感到头晕耳鸣、彻夜难眠的话，沉香也可以帮助你香甜入睡。
【主 治】治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷。
① 《别录》：“疗风水毒肿，去恶气”。
②陶弘景：“疗恶核毒肿”。
③《海药本草》：“主心腹痛、霍乱、中恶，清神，并宜酒煮服之；诸疮肿宜入膏用。”
④《日华子本草》：“调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，去邪气。止转筋、吐泻、冷气，破症癖，(治)冷风麻痹，骨节不任，湿风皮肤痒，心腹痛，气痢。”
⑤《珍珠囊》：“补肾，又能去恶气，调中”。
⑥《纲目》：“治上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷”。
⑦《医林纂要》：“坚肾，补命门，温中、燥脾湿，泻心、降逆气，凡一切不调之气皆能调之。并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹。”
⑧《本草再新》：“治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，利水开窍”。
使用沉香熏香、 研成粉末内服或以沉香片冲泡、泡酒皆为传统养生妙方。
三、沉香历史与文化
中国香文化有着源远流长的文化历史，几乎和华夏文明同时起源。中国的香文化历经了从最初只作为祈求上苍保佑的祭祀活动，到后来把香料融入熏香、配香、点香、洒香、沐香等日常活动，再到以香料入茶、入药、入纸、入墨、入扇、入酒等艺术行为化的发展过程。它不仅见证了中华民族悠久、灿烂的历史文明，更在其中留下了浓墨重彩的一笔。
与中国博大、悠久且无处不在的香文化相比，沉香的历史和文化要显得简短、小众的多。这种香料虽然被冠以“香冠”之名，但它却不如其他香料那般融入世俗生活的方方面面。自古以来，它就作为一种珍贵、罕见的自然资源，被掌握在极少数权贵手中，被世俗生活所憧憬。沉香所代表的文化自古以来就是一种奢侈的贵族文化，它流传在中国古代权贵、富豪、文豪、居士所组成的上流社会中，是寻常百姓、世俗生活根本无法触及的，因此，沉香就被赋予了一种独特的神秘感和尊贵气质，在中国香文化的历史上展现着其优雅和高贵的生命力。
中国的香文化到了汉代，随着生产力的发展和国家版图不断扩张，加之丝绸之路的打通，使得一些盛产香料的边远地区所产的香料得以进入中原文化发达地区，沉香文化开始进入中国香文化之中。
沉香作为一种香料，具备与其他木本、草本不同的特殊性，沉香香味高雅，韵味深厚，原料稀有、珍贵，与中国主流的佛、道、儒学思想很好地结合到一起。沉香作为地方对中央的贡品，寻常百姓难以接触，沉香的尊贵性和神秘感得以体现，受到了汉代统治阶级的喜爱。晋代《南方草木状》中便有描述“蜜香”(沉香)的特性文字。南朝医学家陶弘景认为沉香可以“疗恶核毒肿”。隋唐佛学文化和香炉文化加速了沉香文化的发展。在宗教方面，沉香由于其结香形式的特殊性——形成于自然巧合之下，暗含佛教机缘造化之说，香气清雅，烟气清白，直上云霄，被称为可与上苍沟通之圣物。
宋明时期香文化随着儒学文化的进一步发展而不断壮大，沉香除了宫廷使用外，也成为当时文人雅士文化生活中使用的顶级香料。焚香、烹茶、挂画、插花的艺术生活，被称为一种高端的精神享受。宋明时期的沉香文化所代表的不仅是奢华和尊贵，同时也是文人雅士对超凡脱俗的精神境界的一种理解。周邦彦也在《苏幕遮 . 燎沉香》中写道：“燎沉香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语”
到了明清时期，随着生产力和运输力的不断发展，沉香的开采和使用量不断增加。沉香开始被各个阶层大量使用，可以说明清时期的沉香使用达到了最繁荣的阶段：从皇帝的饰品，到贵胄的玩件、权臣的朝珠、再到富豪所用的线香、塔香、香囊、香带等。也是在这个时期，对沉香的开发到达顶点，以海南、云南、两广为主产地的国内沉香开始稀缺、匮乏。
鸦片战争和提倡西学是中国传统文化传承的一个断点。它从社会人文和历史传统等多方面对许多国家国学造成了巨大冲击。香文化也在此时受到了巨大的影响。
中国社会对沉香的理解从鸦片战争开始断层，由于战乱和大量的财富外流，精致高雅的沉香逐渐淡出世人的生活。中国香文化由此开始没落。
四、沉香与养生
香材自然存在千万年，自人类学会用火就打开了神秘的芳香大门。香之气介于物质与精神世界间，摸不着又感觉的到，游离在现实与神圣的世界里。在有形与无形间调息通鼻、祛病疗疾、邀天集灵、祛疫辟秽妙用无穷。在馨悦之中调动心智的灵性、开窍启慧，得历代帝王将相、文人墨客、僧道大德之钟爱，无不以香为伴，推崇有加。
沉香的养生自古可以分为修身和养性，沉香不仅作为一种工具和载体，更是作为一种意象贯穿中国传统的养生文化。
“修身”是指身体健康。从传统中医理论的角度上讲，“阴阳”调节是人体最重要的养生之一，“气为阳，血为阴；气为血之帅，血为气之母；血离气则死，气离血则亡。”补气增强人而沉香香气典雅，主宰散疏通，入肾、脾、胃经，属自然界中罕见的具有强烈抗菌效能的中药材，是一种温性药物，对冷胃、风寒湿痹有祛除作用，是行气药中上等的药材。据记载，汉成帝永始之年，飞燕合德喜熏香美容；北宋宫中成立“香药库”，设立官员专门负责沉香进口入药事宜；明清对沉香的医理研究加深，《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎，能降亦能升，气香入脾，故能理诸气而调中，其色黑。体阳，故入右臂命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火。”故慈禧每晚焚香就寝；同时是同仁堂、日本救心丹所首选药材。由此看来沉香的“修身”功效自古为人称道。
“养性”是指使心智本性不受损害。通过自我反省体察，使身心达到完美的境界。“燎沉香，消溽暑”，沉香很容易使人心平而气和，进入安详的状态。北宋诗人黄庭坚在其所作的《香之十德》赞美沉香：“感格鬼神、清净身心、能拂污秽、能觉睡眠、静中成友、尘里偷闲、多而不厌、寡而为足、久藏不朽、常用无碍。”文人认为沉香养性、净心、养德。故作诗填词要焚香，抚琴赏花要焚香，宴客会友，独居慎思都要焚香。李清照词赞沉香“沉水卧时烧，香清酒未消。”
养生的过程中香的作用主要是“养心”以及防病于未病，在沉香市场大热的今天很多人只在意它的经济价值而忽略了它的真正价值——“先养生，后养心”中国人的养生观是与中国独特的文化思想体系一脉相承的，即是根植于“人天整体观”和“性命合一”基础之上的。认为一个真正健康的人，必须具有完善的道德人格，是能与万物相合顺天道而行的人。欲要达到人天相合，首先要达到自身的完善，即“性命相合”所以养生必须是从“修身”、“养性”两方面入手，才能达到真正的养生目的。
喜香是人的本性，如“木之向阳、蝶之恋花”，香气与人的身心也有密切关系，沉香融入现代保健保养，“每日一香”不仅可以美化生活、调养身体，更可平和心境，从而达到养生功效。居家熏香美容减肥，宁神静气，帮助人体恢复微循环系统，缓解压力、治疗失眠，使人体保持在较佳状态；香条可以祛香烟辛辣，减少尼古丁摄入；以沉香片、沉香粉冲泡饮用，有调节内分泌，活血行气，补养气血之功效等。沉香日用保养品的研发也逐渐增多，是高级香料和美容品的香味固定剂，如 Armani皇家沉香香水、沉香防晒霜等。
五、香道文化
香道是一个全新而古老的命题，它贯穿于生活中、体现在文化中、渗透到人们的心灵中。香道：通俗的讲，是以天然芳香原料作为载体和核心，融汇自然科学、中医学和人文科学为一体，感受和美化自然生活，实现人体、心灵与自然三者之间的和谐统一，从而达到凝气安神、养身健体、净化心灵的。是关于香的选料、熏烧、药理、品鉴、感悟等一系列香文化体系的理论总结。香事文化存乎自性、起于鼻根、生于诸境和于诸缘，它与中华文化一样古老，是礼乐文化的重要组成部分，在古代香事伴随礼乐文化的心性修炼、道德培养、教化推行、刑名实施全过程用以美化环境调节身心提生境界，“中和人天”因此古人称积善之家为“书香门第”，谓名门望族为“香火鼎盛”，于社会生活中人的身、心、境依香事而得庄严。
中国香文化在唐朝传入日本，自鸦片战争，香事文化淡出中国，沉香文化在日本，被发展成为日本香道，而后被中国台湾所接受，从中国台湾进入中国大陆，中国香席被以精致礼仪为表现形式的日本香道所替代，从而使沉香知识体系以日本体系为主，随着“中华民族的伟大复兴”，中华香事业已余烬复燃，它将以纯正、天然、健康与超越的魅力重回中国，光大于人类。我们德鋆堂要致力于传承和推广中华香事文化，为成就中华香事产业尽绵薄之力。
结束语
沉香文化陪伴着中华民族走过了数千年的兴衰风雨，与人们生活息息相关，是贯穿中华文化无形的脉络。它以一种中华民族特有的形式滋养着人们的身心健康，道德涵养和智慧才思。缕缕馨香也在无声的提示着人们，不要忽略它、冷落它，要求我们拥有义不容辞的责任来正视它、研究它、推广它，使中华民族香文化历史一脉相承、香火不断!
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