大寒过后话养生：抓紧时间温补肾阳
2018/1/25 十堰中医

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     本期编审/郑石 记者/郑瑞 编辑/肖潇

     “大寒”是二十四节气中的最后一个节气,大寒与立春相交接，是一年“运”、“气”循环变化的开始。湖北省知名中医、十堰市中医医院内科专家雷陵主任医师介绍：大寒时节依然要防寒防风，注意保暖。此外在食疗方面注意滋养的同时，应适当增添一些具有升散性质的食物，为适应春天升发特性做准备。

     省知名中医雷陵专家来聊一聊大寒后如何养生

    

     大寒后重在温补肾阳

     雷陵介绍，大寒开始，冬天也就只剩下半个月了。这一年，身体养得好不好，开春就可见分晓。所以在剩下的10多天里需要抓紧时间进补和休息。

     大寒过后养生的重点在于温补肾阳。雷陵建议，在日常饮食中，要注意多食用温热食物，以此抗寒气、保阳气。比如羊肉、牛肉等有滋补脾胃、温肾补阳的功能，鱼类中鲫鱼、黄鳝有补肝养血温阳益脾的功效。但是在大寒期间，一些燥热的食物比如辛辣、烧烤类食物不宜多吃，以免扰动虚火。

    

     除此以外，大寒后的进补与以往冬季进补略有不同。雷陵强调，冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。其次，在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为适应春天升发特性做准备。“大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。”雷陵表示，如紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等都是具有辛温解表、发散风寒的食物。

     如果出现干咳少痰、腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣、疲倦的肺肾阴虚兼脾胃虚弱者，也可以在平日的生活中用黄精、黑豆、枸杞炖鸡，达到气血双补，提高抗寒能力。

     雷陵表示，大寒后有腊八节，其中的腊八粥具有温脾益气、补中益气、除烦止渴、健脾、补肺、清热、渗湿等多种功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。此外豆类、果仁、花生、核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，经常食用也有助于强身健体。

    

     在冬季，羊肉一直是人们餐桌上的最爱。这是因为羊肉富含蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素及铁、锌等矿物质，其氨基酸组成与人体需要较接近，营养价值较高。虽然羊肉的吃法很多，包括炒、烤、炖、涮、炸、煲汤等，但雷陵表示，最好多采用炖、或涮的方法烹调羊肉，少用炸或烤的方法，平常可以和萝卜等一起炖，这样的吃法既营养又美味，还能防止困脾遏胃。

     荤素搭配 温补不上火

     大寒是冬藏与春生的转折点，此时饮食也应与之前的节气有所不同，要有意识的为身体适应春天的升发做准备。而冬季常吃热量高或滋补的食物御寒保暖，很容易补过了头。雷陵建议，平时也可以适当摄入一些蔬菜，如萝卜、青菜、白菜等，这样不仅可以平衡饮食，减轻高蛋白食物带来的脾胃负担，也能为冬天的养生做好扫尾，向春天的清淡饮食过渡。

     生萝卜味辛性寒，熟萝卜味甘性微凉，有“小人参”之称。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一道白菜萝卜香菜汤，以清除体内过多的油脂。吃火锅时，尽可能多加点白菜、豆腐等凉性食物，有助于消解火锅的燥热之气。

    

     也可有意识地增加大枣、百合、莲子、豆类、花生、松子、水果等副食的摄入，这些食物性味平和，适当进食，也可为身体适应春天的升发做好准备。

     这些穴位常按摩

     人体中的一些穴位，经常按摩，也能起到良好的养生效果。雷陵介绍，经常按摩关元穴、命门穴即可达到补肾阳的效果。脐周围是中焦，脐下就属于下焦，肾属下焦。关元穴在脐下3寸(4横指)，用手掌心(劳宫穴)按摩关元穴，身后与关元穴对着的命门穴，脐下3寸(4横指)，是守护生命的大门，是督脉上的一个穴位，两手交叉在后面按揉，按揉在原地，不是搓皮，得有一定压力，手心手掌是有一定温度的。这套手法必须每天做，尤其到大寒以后，关元穴补肾非常好。

    

     此外，大寒后还有一个养生重点在于调节肝胆经，这样能升发阳气防风寒。期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位。期门穴位于乳头正下方，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。而章门穴在腋中线，第一浮肋前端，屈肘合腋时正当肘尖尽处。找不到具体的穴位也没有关系，只要将双手掌面贴于乳房下方，以八字形式往下用力推，便可以刺激到这四个穴位。每天早晚分别反复推5分钟左右。

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