菜中“长寿果”，吃对了营养翻倍，吃错了危及生命！
2019/8/12 17:11:59 十堰中医

     提示：点击上方"十堰中医"↑关注官方微信服务号

    

    

    点击图片 查收您的专属邀请函

     西红柿是一种十分常见的蔬菜，因为其营养成分丰富，常被用在美容和保健上。

     中医认为西红柿具有生津止渴、清热解毒的功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑等病症有较好的治疗效果。

    

    为什么推荐你吃西红柿

     01美容护肤

     西红柿具有很好的美容护肤作用，主要体现在抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，对于淡化脸上的一些色斑也是有一定的帮助作用。

     02保护血管

     西红柿中含有一种特殊的成分——维生素P。这种成分能够降低毛细血管的通透性以及脆性，对维持血管的弹性有着重要的作用。

     03抗菌消炎

     根据药理研究发现，西红柿中的番茄碱能够起到一定的抗菌作用和明显的消炎作用。

     04有益肠胃

     西红柿还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，刺激胃液分泌胃酸，起到帮助消化的作用。

    

    

    常见的西红柿吃法

     西红柿生吃与煮熟所获得的营养是不同的。生吃主要能补充维生素C，而煮熟后食用则主要能补充抗氧化剂。

     要注意的是烹调番茄时，不宜长时间高温加热，以免破坏掉其中含有的番茄红素，降低营养价值。

     当然，西红柿搭配吃，营养更丰富哦~

     01西红柿+柚子

     西红柿和柚子都富含维生素C，二者一起榨汁饮用，低热低糖，是糖尿病患者的理想食品。

     02西红柿+苹果

     富含维生素C的西红柿与苹果榨汁饮用，可调理肠胃，增进体力，还可预防贫血。

     03西红柿+芹菜

     芹菜和西红柿都有明显的降压作用，芹菜还含有丰富的膳食纤维，与西红柿搭配，可健胃消食，降低血压。

     04西红柿+圆白菜

     二者搭配食用，具有益气生津的功效，适合糖尿病患者食用。

    

    

    青西红柿千万别吃

     1、不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，因此，不成熟的西红柿不吃。

     此外，西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。

     2、不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

     3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，则不建议选购。

     (来源/综合网络)

     -END-

    

    

    

    

    

    http://weixin.100md.com
返回 十堰中医 返回首页 返回百拇医药