吃了它差点要了命？爱过敏的人要警惕了！
2016/4/14 14:13:24 北京114
据网络报道，近日武汉的李先生吃芒果，竟突然感到胸闷憋气，晕倒在地，不省人事，幸亏家人就在身边，将他送到医院后，经过紧急救治化险为夷。
吃芒果过敏导致喉头水肿 为什么吃个芒果的后果会这么严重？接诊李先生的医生表示，突发急症的李先生是因为芒果过敏导致的喉头水肿，送到医院时气管已被堵了大半。
李先生半个小时后清醒过来，他回忆说，当天下班时路过水果摊，闻到浓浓的芒果香，就称了2斤。吃过晚饭后剥了一个，咬在嘴里又甜又糯，半个刚下肚就觉得胸闷憋气，突然眼前一黑就什么都不知道了。
听说是因为芒果过敏险些要了命，李先生很是惊讶：之前他也吃过芒果，只是嘴巴周围有点痒，过两天就好了，也就没把这事放在心上。
前段时间，杭州萧山周女士的儿子吃完芒果，没擦嘴巴直接在妈妈脸上亲了几口，第二天早上，周女士脸上一阵接着一阵的“痛痒”，整张脸都肿了，还长出了红色的小水泡…
过敏会一次比一次厉害 “口唇周围瘙痒起水泡，正是芒果过敏发出的警示信号。”医生表示，谁也不知道下一口是否会引起急性喉头水肿，一旦气道闭塞，几分钟内就会要命。
除此之外，如果刚开始吃芒果不会过敏，但熬夜、劳累、感染等都会打乱人的免疫平衡，导致过敏发生。一旦出现一次过敏，之后会一直过敏。
过敏还有个规律：第一次吃没事，第二次才会出现过敏反应，之后一次比一次厉害。第一次吃芒果，身体会做出是否过敏的判断，然后贴上“通缉令”，等到第二次再吃时就会被“抓”。一开始多是口唇周围瘙痒红肿起水泡，也许下一次就会出现喉头水肿。过敏的严重程度跟吃多吃少没有关系，有时一小口芒果下肚就会要命。
催熟芒果更容易发生过敏 为何芒果成为水果“头号致敏杀手”？专家介绍，芒果树属于漆树科，这种树本来就容易引起过敏。芒果中还含有大量的蛋白和生物碱，特别是没有完全成熟的芒果中含有的醛酸，极易引起接触性皮炎，也称芒果性皮炎。
为了方便运输，芒果最晚七成熟就要被采摘下来，再被催熟。原本生芒果就容易过敏，再加上催熟剂，就更容易发生过敏。
哪些品种的芒果更容易发生过敏？专家表示，个人的体质不同，过敏的芒果品种也不同。也许以前吃台农芒不过敏，但换了金煌芒、象牙芒等就会过敏了。而且芒果是光敏性水果，最好只在晚上吃。
有些特别敏感的人，闻到芒果的香气也会过敏。例如先是吃芒果过敏，后来闻到芒果香味脸上也会起红疹。专家表示，出现皮肤过敏也可以通过外用、内服抗过敏药进行治疗，但最好的抗过敏方法就是远离芒果。
对水果过敏的人可能对花粉过敏 医生透露，在门诊中还见过猕猴桃、苹果、西瓜、桃子、橘子、西红柿等过敏的人，不过相对比较少见。
“过敏源临床检测发现，在水果过敏的人中，有四成人同时也对花粉过敏。”医生分析，这是因为花粉可能与一些水果含有相同的过敏原。武汉花粉过敏主要是蒿草过敏，芒果的过敏源又与蒿草花粉一致，因此芒果过敏的人最多。
对桦树过敏的人，可能对苹果、梨、苹果、樱桃、猕猴桃等易过敏；对蒿草过敏的人，除了芒果外，还可能对桃子、荔枝过敏；对豚草花粉过敏的人，对哈密瓜、香蕉、西瓜等也可能过敏。
对大部分人来说，吃了致敏果蔬后，仅会出现嘴唇周围红痒、口舌麻木、喉咙痒等症状，一般症状较轻，一两个小时症状会消失，很多人会误以为是“上火”。医生提醒大家，一旦吃水果时出现嘴角发红、瘙痒、起小疹子等症状，应立即停止吃该水果，如果症状比较严重，要立即到医院就诊。
小贴士：怎么挑选芒果？
看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟；而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。
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