冬季养生滋补首选啥？
2016/11/24 11:59:47 北京114

    

    

    

     寒风乍起的时节，最适宜进补，火锅则是冬季首选的美味佳肴，既滋补又驱寒，与家人或好友共品火锅，岂不美哉!

    

    

     汇汇

     火锅花色纷呈，种类繁多，百锅千味。

     火锅的种类

     如——

     广东的海鲜火锅：钙骨火锅食而不腻，味美无穷；

     苏杭一带的菊花火锅：清香爽神，风味独特；

     云南的滇味火锅：鲜嫩香辣，饶有风味；

     重庆的毛肚火锅：麻辣醇香，名扬天下；

     北京的羊肉涮锅：风味别致，吊人胃口。

    

    

     火锅的四大原则

     一、多荤少素易上火

     吃火锅时，应多放些蔬菜、豆腐，最好加些白莲。

    

     二、“火候”不当易生病

     贪图肉菜鲜嫩而不等火锅烧开就吃，极易引起腹泻、肠道寄生虫病和肝炎等消化道疾病。

    

     三、少食火锅汤保健康

     火锅汤大多含有一种叫“普林”也叫“卟啉”的物质。这种物质最终可诱发或加重痛风病。

    

     四、锅内过夜菜汤食不得

     因为菜汤能与金属制造的火锅起化学反应，不仅影响锅的使用寿命，而且产生的一些化学物质溶解在菜汤中会造成人体中毒。

    

    

     火锅的四大禁忌

     一、使用铜锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。

     二、忌生食。将生肉、生鱼或海鲜放入火锅，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。

     三、忌烫食。刚从火锅中取出鲜烫的食物，不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃，以免烫伤食道粘膜，造成溃疡或口腔膜起泡。

     四、忌过辣。有些人吃火锅时辣椒、蒜、葱等调料放得太多，对胃粘膜造成一定的损害。特别是患有肺结核、痔疮、胃炎及十二指肠溃疡病的人，更应少吃。

    

    

     特别推荐几家好吃的火锅、好吃的火锅、好吃的火锅!重要的事情说三遍!

    

     东来顺

     紫气东来顺百年，清真一品冠中华。“东来顺”始建于1903年，至今已有百年历史，是名副其实的中华老字号!

    

     名称：东来顺(天坛店)享88折优惠

     地址：东城区天坛路91号

     名称：东来顺(泛海店)享95折优惠

     地址：朝阳区星火西路17号楼

     名称：东来顺(望京华彩店)享95折优惠

     地址：朝阳区 广顺北大街16号望京华彩商业中心4楼

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     羊火涮肉

     环境优雅，肉质鲜美，装修也有些内蒙人的豪气。

     传说它家的肉都是从锡林格勒运来的。

    

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     地址：西城区黄寺大街15号佰隆大厦

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     益西卓玛(劲松店)

     环境整洁优雅、服务谦虚有礼貌、菜品种类齐全、味道鲜美、菜量足还有表演哦。

    

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     地址：东三环南路58号富顿中心B座2楼

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     福华肥牛(大兴清源店)

     吃福华肥牛，走健康之路。福华肥牛以其严格的肉类出品、独特的调料配方、优雅的就餐环境、热情周到的服务，赢得了广大顾客的赞誉。

    

     名称：福华肥牛(大兴清源店)

     地址：北京市大兴区黄村清源路18号

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