【膳食】喝茶也分体质!为了健康,赶紧看看你适合哪款
2019/3/4 16:09:58 首都中医
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“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”
对中国人来说
喝茶养生是流传了几千年的传统
但是你知道
喝茶不仅要讲茶道,还要讲体质吗?
原来,茶也分寒性与热性。根据每个人的体质,适宜的茶也不同。
1、绿茶:性味寒苦
绿茶是没有发酵的茶,龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒,味略苦,所以适合胃热者饮用,脾胃虚寒者则不宜过多饮用。
另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲。夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热、生津止渴。
2、黄茶:性凉微寒
黄茶为轻发酵茶,君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种。黄茶性凉微寒,适合胃热者饮用。
与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。
3、白茶:性清凉、平缓
白茶因其成茶外表披满白色茸毛,呈白色隐绿,故名白茶。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶其性清凉、平缓,味甘甜,能降火去燥,但没有绿茶寒凉。夏天饮用有退热降火之功效,为夏季佳饮。
4、乌龙茶:不寒不热
乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。介于绿茶、红茶之间,不寒不热、辛凉甘润,能清除体内积热。适合秋天饮用,可缓解秋燥。
5、红茶:性温热
红茶温中暖胃、散寒除湿,具健胃的功效,可驱寒暖身。红茶还具有养肝护肝的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
它特别适合冬季饮用,可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
6、黑茶:性偏温醇
黑茶是我国特有的茶类,有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等。黑茶药性味苦甘、平和,既能清火又能温胃散寒。
临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等。由于其性偏温醇,适宜大多数人群,但不太适合阴虚内热的人。
7、花茶:性温
花茶具有芳香辛散之气,可提神醒脑,令人精神振奋、心情舒畅。春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可散发冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。
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花茶最适合春季饮用,民间早有“春宜饮花”之说,下面小编为大家介绍几款帮助缓解春困的花茶,各位可以根据自身情况和喜好加以选用哦!
茉莉花茶
茉莉花茶是春季饮茶之首选。茉莉花茶,香气清婉、馥郁宜人,不仅可以提神解郁、消除春困,而且还有调节肠胃、美容养颜的作用。
泡法:茉莉花若干(约5克),放入透明玻璃杯里,用稍凉的开水(90℃左右)冲泡(八分满为止),随即加盖(下同)以防香气散失,约10分钟后饮用。此茶含多酚类物质,有一定的收敛作用,故便秘者不宜饮。
玫瑰花茶
玫瑰花茶有活血调经、疏肝理气等功效,可帮助消化、减脂瘦身,还能改善肌肤、去除黑斑,尤其是那股浓烈的花香,对消除疲劳、醒脑提神有很好作用,适于春季品饮。
泡法:玫瑰花6~10颗,放入茶杯中,冲入温开水,约10分钟即可。如配上两颗红枣,更添几分甜香,又增滋养气血之功。此茶性温、有行气活血之效,故阴虚火旺和月经期女性应慎用,以防加剧内火或导致月经量增多。
蜂蜜菊花茶
蜂蜜菊花茶具有散风祛热、清肝明目等功效。该茶能让人头脑清醒、明目,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好地疗效。
泡法:先将5~6朵杭白菊用开水冲泡,待水温下降至约40℃~50℃,加入适量蜂蜜,调匀即可。此茶性偏凉,平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
人参菊花茶
人参可调节神经系统,提高人体抵抗力,有效驱除疲劳;菊花气味芬芳,能祛火、平肝、明目。两者合用,健脑提神作用更好。
泡法:菊花干花蕾4~5颗、人参1.5~3克,两者一起用开水泡10~15分钟即可。
薄荷菊花茶
菊花具清热解毒、缓解疲劳作用,薄荷有疏肝理气、醒脑提神效果,两者一起冲饮可使解困效果更佳。
泡法:菊花6克、薄荷9克,一起放入茶杯中,开水冲泡5~10分钟即可。此茶中的薄荷有发汗作用,故体虚多汗者不宜。
柠檬薰衣草花茶
薰衣草有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用,柠檬可利尿、促进消化与血液循环及缓解头痛。两者合泡饮用,不仅有利健身强体,而且能振奋精神、减轻春困。
泡法:薰衣草干花蕾5~6颗、柠檬数片(或柠檬汁少许),一起放入茶杯中,加入沸水泡5~10分钟即可。如果用柠檬汁,先将薰衣草花泡茶,待温凉后加入便成。对柠檬过敏者勿用。
整理自:生命时报、中国中医药报及网络
编辑:董俊彤
审核:朱蕗鋆
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