【妙招】完全泡发干香菇再也不用两小时，两分钟就能搞定！
2017/8/18 北京新闻
平时我们要想完全泡发干香菇
最少要2个小时
太浪费时间了
今天教大家一个小窍门
让你2分钟就能完全泡发干香菇
还等什么，赶快来学学吧
首先要准备一个神器——密封盒
就是这样一个不起眼的密封盒
就能让你快速泡发香菇
一起来见证奇迹的发生吧
先把干香菇用清水冲洗一下然后沥水
将干香菇装入密封盒里
加入2勺白糖
倒入温水没过干香菇
要想快速泡发香菇并保留它的鲜味
一定要用30度左右的温水泡
盖上盖子，用力上下摇晃2分钟
看，短短2分钟，干香菇瞬间膨胀了
捏一捏，香菇已经变得饱满多汁
每一颗干香菇都完全泡发了
而且松软有弹性
但香菇不要泡太久
待香菇盖软化就可以捞起沥水了
接下来
我们试一试用这个方法能不能泡发黑木耳
用同样的方法将黑木耳装入密封盒中
盖上盖子，用力上下摇2分钟
打开盖子，看看效果如何
黑木耳也已经完全泡发了
怎么样？
这个方法省时、省力又省事吧？
下次再吃香菇和黑木耳时，
试试这个方法吧!
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来源：北青社区报丰台版
编选：王静
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