【健康】癌症是每天被你“吃”进去的！管住这7嘴，别等患癌才后悔！
2017/9/29 北京新闻
癌症就是这样被你“吃”出来的!
有这7种饮食习惯的千万要改正!
第一嘴：烫食
常吃太烫食物：增加食道癌风险
世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)曾发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这是因为吃得太烫会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，增加癌变风险。
建议
日常饮食不要吃比自己体温高的食物，刚出锅的饭菜先放置一段时间，感觉不烫嘴时再食用。
第二嘴：腌制食品
常吃腌制食品：增加胃癌风险
偶尔吃腌制食品没关系，就怕你常吃。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。高盐是导致胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接影响。
建议
少吃腌菜、腌肉等，成年人每人每日摄入盐不超过6g。
第三嘴：肉类、油炸食品
常吃肉类、烧烤油炸：增加肠癌风险
吃油炸类、肉类多，而粗粮、蔬菜少，加上运动量太少，会导致肠胃蠕动速度减缓，容易引发便秘。同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。久而久之，就会增加肠癌风险。
建议
餐餐有蔬菜，每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
天天吃水果，每天摄入200-350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
粗粮最好占主食的1/3，如黑米、高粱、燕麦、红豆、黄豆、红薯、山药等。
尽量保持每周3次30分钟以上运动，可使容易癌变的肠道息肉减少。
第四嘴： 发霉食品
吃发霉食物：增加肝癌风险
食物被黄曲霉菌污染后，会有黄曲霉素产生。多种研究表明，黄曲霉毒素是最强的化学致癌物之一，在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。
建议
黄曲霉素虽然不是引起肝癌的唯一因素，但也要尽量避免。预防黄曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐烂、霉变食物。尤其是花生、核桃、瓜子等坚果类，以及红薯、甘蔗等。
第五嘴：高热量食品
常吃高热量食物：增加胰腺癌风险
胰腺癌与高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得过多密切相关。此外，暴饮暴食会增加胰腺负担，容易引发急性胰腺炎，治疗不佳则会转为慢性，也会增加胰腺癌风险。
建议
少喝含糖饮料，少吃高脂肪、高蛋白食品，少用煎、炸、烤烹饪方式，忌暴饮暴食。
第六嘴：酒
常酗酒：增加肝癌风险
长期大量饮酒容易导致酒精性肝病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，进一步可能发展为肝癌。
建议
饮酒一定要适度。如果喝酒，要做到不空腹喝酒，不几种酒混着喝。
第七嘴：高脂饮食
常吃高脂饮食：增加乳腺癌风险
高脂肪膳食中多饱和脂肪酸摄入量增加可能影响体内内分泌环境，可刺激丘脑下部垂体，促使雌性激素分泌增加，刺激乳腺上皮细胞的增生，增加患乳腺癌的风险。
建议
推荐成人每天吃120-200克动物性食品即可，包括鱼畜禽肉、蛋类等。肉类选择遵循“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿”原则。动物内脏少吃。
每人每天烹调用油量不超过25-30克。
尽量少下餐馆，回家吃饭。
做到5个字，癌症离你更远!
吃：每天吃有色蔬菜
预防肿瘤，每天食用的蔬菜一半以上应为有色蔬菜，其中绿叶蔬菜、红黄色蔬菜，富含维生素、矿物质、纤维素，热量很低可多吃。
另外，防癌还可多吃些“保健菜”，如蘑菇(特别是香菇)、木耳、芦笋、花椰菜等。
动：步行最好最简单
最好的运动就是步行，最简单的运动也是步行，可长可短，可快可慢，无需付费，但是有一个最重要条件就是空气要好。有氧运动建议每周4～5次，每次持续20～30分钟。
戒：烟一定戒、酒要少喝
年轻时吸烟是对细胞最大的伤害。尼古丁只要7.5秒就可到达大脑，使血管和支气管内膜受损，致癌因素乘虚而入。可以允许喝一点发酵原酒，如葡萄酒、啤酒1杯而已，其他酒尽量不喝。
情：心情好，可“杀癌”
如果情绪低落会使自然杀伤癌细胞的威力下降20%以上。对于那些内向、心理失衡、情绪抑郁、有精神创伤史的人的癌性格人(多数是混合型性格)，建议多参加室外活动，调整不良情绪。
查：定期进行防癌体检
一般来说，有针对性的防癌体检有利于早期癌发现，尤其是中老年人、吸烟者、经常酗酒、血亲中有患癌者、有肝炎等高危人群，要定期做防癌体检。
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来源：北京新发现
编选：王静
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