你的厨房里，一定要有这套锋利不生锈的刀！
2018/8/20 6:38:55 牛弹琴
这些年，各种美食影视剧火爆屏幕，让吃货们直呼：受不了!想吃吃吃!
实不相瞒，小编也是个吃货，除了爱吃美食，还喜欢自己下厨露两手，所以对于一切好看的美食节目都必追无疑。
不知道你会不会跟小编一样，无论是节目还是影剧，只要看到大厨利落的切菜就莫名的有快感!
俗话说“好厨一把盐，刀功定半壁山”。
无论是家庭主妇、下厨爱好者，还是高级餐厅大厨，都应该拥有一把好刀，就像谢霆锋拍摄《十二道锋味》时，都是带专属刀具制作料理的。
厨刀不仅关乎食材的美味，也会影响烹饪的乐趣和热情。
碰上一把锋利、流畅、舒适上手的好刀，做饭的兴致瞬间爆点，做出的菜也会分外香。
刀这种东西，菜市场的可能十几块就能搞定，但如果买德国产或者日本产的就会4位数往上走了，不是专业大厨咱也不敢有这样的追求啊~
小编在无数刀具中挑花眼，最终被一位资深美食圈人士安利，入了一套OOU不锈钢菜刀组合六件套，包含了砍骨刀、菜刀、厨师刀、多用小刀、剪刀和一只精美插刀架。
OOU不锈钢菜刀组合六件套
▼
不得不说，好用的刀，切什么都利落，手起刀落，何其爽快!妥妥的品质，用很多年都没问题。
不仅锋利，而且握感舒适平稳，重量适中，不像之前的菜刀，拿在手上活像哑铃。
一套齐全的刀具，各司其职，不管中式还是西式，切、削、砍、剪，几乎能处理所有的食材，全方位满足日常烹饪需求。
咱们长辈那一代，很多人一把刀用了十几年，砍骨头用它，切菜也用它，有时将就起来还会生熟不分家。没过多长时间，刀就钝得像进入老年期的假牙一样。
小编又入一套OOU刀具送给老妈时，她还一脸蒙圈：“原来刀还分这么多功能!”
除了轻便好用，OOU刀具更令人折服的是蕴含其中的质感和品味，就像是厨房里的艺术品，赏心悦目。最重要的一点，价格也是出乎意料的美丽。
和以往一样，小编还是自己用了很久，真心觉得好才推荐给大家。
菜刀、厨师刀、多用小刀、剪刀、和插刀架，六件套
OOU不锈钢菜刀组合六件套
▼
很值得入手啦!早买早用到，厨房没有一套好刀具，怎么提升厨艺？相信用过OOU的厨刀后，你一定会真正爱上“切切切”的快感!
什么样的厨刀才是好厨刀锋利耐磨不易钝
厨刀，首先就是刀刃要足够锋利。越钝的刀，越容易伤手，因为切食材时会打滑、走偏。
锋利的刀在切割过程中不挤压食物内部的水份，保留最好的食物形态。
V型开刃，科学开刃角度少于38度，更容易传递手臂的力量，使得切割更为有效，每一刀切下去都顺畅无比，切菜省时省力。
带筋的牛肉也能顺滑快速地切好，切起来感觉刀像没什么遇到阻力一样来回划一划。
切橙子、西红柿这类多汁的果蔬毫不拖泥带水，一刀下去又快又平整。
切洋葱再也不用催泪到像看悲情剧，也不用砧板上滴滴答答脏到配不上你美美的样子。
厉害的是，剖鱼快准狠，切鱼不滑手，鱼肉不沾刀。
OOU刀片材料选用的是优质不锈钢精制(马氏体不锈钢)，耐磨抗氧化，刀具更耐用，使得刀不仅锋利而且能保持持久锋利。
经过高温淬火，高达20000次的来回切割，使得刀的强度足够、十分耐磨、锋利，不易钝，不需频繁磨刀。
抗菌抗腐蚀，切菜不串味
先进的食品安全技术处理而成，无毒无害，可抗腐蚀、抗氧化，比平常的不锈钢刀更不易生锈。
经过48小时的高浓度盐雾实测，OOU刀具依然完好如初。
普通金属刀切过菜后，味道会吸附在刀面上。更可怕的是，还会滋生细菌!
很多人做菜习惯把刀随意放在砧板上，或者和其他餐具放在一起，刀身上很容易沾染葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌，再去切食物就造成污染，引起肠道疾病及其他不适症状。
OOU刀具就能很好地解决这些问题。
氧化薄膜与刀具紧密融合，杜绝氧气与不锈钢接触，切菜不会串味，更没有金属味，还能抑制细菌的滋生，保障家人的饮食健康。
人性化设计，安全省心
?重量刚刚好
厨刀切割的效果，不仅取决于刀刃的锋利度，也取决于刀本身的重量。
尤其是切硬质食材时，刀如果重一点，下刀会比较省力，但太重又会吃力，每次切完菜都感觉手不是自己的了。
OOU的刀拿着刚刚好，即使是女生，不会感觉过重，也不会轻飘飘没手感。
?易清洗
整把刀一体成型，刀刃和刀柄打磨得很圆滑，污垢无处可藏，切完菜用水冲洗就干净了，不会像木质刀把一样，容易开裂、损坏。
?颜值高
对于美，我始终秉承一种态度“simple is the best，简单是大美。”
OOU就是这样的Less is more，通体酷黑，简约风十足，给人耳目一新的感觉。
放在厨房，陡升烹饪格调，做饭的心情也情不自禁爽个不停。
一套齐全，刀具分工精细，每把刀都有它特定的用途，做菜都快了好几倍，每次都有变身大厨的感觉!
?菜刀
菜刀是厨房里使用频率最高的刀，切蔬菜、切肉都用它。
菜刀开刃角度小，锋利，重量适中，刀头略重，刀刃前方有黄金弧度设计，方便推切和来回拉切。
哪怕切白萝卜、红薯这些质地较硬的食材，都相当省劲儿，你一试便知。
?砍骨刀
砍骨刀可是中国人厨房里的必备单品。
因为砍骨刀需要处理坚固食材，所以比其他刀具都厚重一些，开刃角度也大，结实；重心靠近中间，整把刀连同刀柄一体成型，很稳固，省力。
用它剁整鸡、冻鸭，非常锋利好剁，还用测试过剁小排，用的刀尾位置，刀没有一点损伤，至于像棒骨和猪蹄这种我就不拿它剁了，毕竟我很爱惜它~
PS：虽然品牌方说砍骨刀什么都可以剁，但为了刀的使用寿命和锋利，还是尽量不要砍特别硬的东西。
买棒骨和猪蹄这种食材，小编都是直接让店家剁好，这种自己回家剁不仅刀受不了，砧板也受不了。
?厨师刀
厨师刀比菜刀小巧，片肉或是剔肉，能处理比较细致的食材。
切肉、片鱼、切豆腐，想切多薄，就切多薄。
或者剔肉，处理加工的比较细的食材。
在生活中，小编自己更倾向于用厨师刀切熟食、偏软食材，与菜刀区分开来，生熟食品分明，更健康卫生。
?多用小刀
锋利轻便，刀身小巧。适合各类蔬菜、水果去皮、切片、切丝、挖洞等。
刀刃锋利，削果皮的时候，能削很薄，不易断。
削芒果这种软软的“高难度水果”，也得心应手。
? 多功能剪刀
不做饭的厨房可以没有菜刀，但怎么都少不了一把好剪刀。
OOU多功能剪刀，既能剪蔬菜，剪肉，，又能当开瓶器，坚果夹……一把剪刀就囊括了那么多功能，简直就是厨具中的瑞士军刀!
使用完清洁晾干，方便保持剪刀的卫生。
?插刀架
除了专刀专用外，OOU套装还包括插刀架。刀用完就插在插刀架上，保持干燥清洁，防止细菌滋生。
白刀系列的插刀架，设计简约，放在任何装修风格的厨房中都百搭，尤其适合现代简约风。▼
不积水设计，不滋生细菌，干净环保，节省空间，配上高颜值的刀具，门当户对。
“一个人是否注重生活品质，看看ta家厨房就知道了。”这句话真心有道理。
其实，当我们在看美食节目、谈论烹饪的时候，并不仅仅是在谈论烹饪本身——我们做的不是菜，而是生活的仪式感。
现代人为了心中的“幸福”兜兜转转，寻寻觅觅。最后发现，有时候治愈内心只需要一份简简单单的美食，安安静静地做一顿饭，才能遗忘生活中那些不顺心。
每次看《深夜食堂》，内心都会变得平静而温暖，仿佛置身其中。
下厨是件美好的事，学习并制作一道家人想吃、自己爱吃的菜，享受亲手制作并和家人一起享用的过程，这种乐趣不是单纯的“吃”所能比拟的。
喜欢在家做菜，并且会用好的厨具的人，一定是热爱生活、用心生活的人。
相信这套精致的OOU厨刀，能给你一个爱上厨房的理由。
老牛铺子 暖心推荐
【老牛铺子限时专享优惠】oou刀具套装菜刀组合六件套
厨房家用不锈钢厨刀
▼长按下方二维码 立即购买▼
老牛铺子八月优惠价下单立减十五元
(原价：158元)
↓快戳底部"阅读原文"，了解更多详情
http://weixin.100md.com
返回 牛弹琴 返回首页 返回百拇医药