【健康】黄瓜一部位吃了远离大病！看你吃对了吗？
2017/4/28 央视财经

    

     黄瓜把儿的功效

    

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     黄瓜把儿排毒养颜功效最强

     人们在食用黄瓜时，因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。

     更重要的是，葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。

     ①切碎凉拌

     做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜把儿切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。

     ②打汁饮用

     将黄瓜和黄瓜把儿一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更好。

    

     除了黄瓜把儿外，黄瓜还有什么营养呢？《本草大纲》中纪录，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

     黄瓜还是一种“瘦身食品”，黄瓜中还含有纤维素，对促进肠爬动、加速排泄和飞扬胆固醇有不一定的感召。黄瓜的热量很低，对付高血压、高血脂以及合并瘦削症的糖尿病，是一种指向的食疗良蔬。

     黄瓜的加分搭配

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     黄瓜+木耳排毒、减肥功效好

    

     黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

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     黄瓜+豆腐解毒消炎、润燥平胃

    

     豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

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     黄瓜+蜂蜜润肠通便

    

     蜂蜜具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。和黄瓜一起食用，可以起到润肠通便的功效，对老年朋友也适用。

     吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。

     因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。

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     来源：健康圈(ID：amy6562)

     本文编辑：李天路

    

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