《谁是你的菜II》制景太偏执狂 现代极简主义设计完美平衡
2016/7/1 传媒时评

     安徽卫视大型全明星美食竞技生活秀《谁是你的菜》第二季日前正式开播,抛开模式、明星阵容等综艺节目的传统看点不谈,相较当下各种形形色色的综艺节目,特别是和户外综艺相比,棚内综艺在制景上的优势可谓被发挥到极致:

     无论从色彩、或是格局,都给观众带来了非常震撼的视觉冲击,把极简设计主义玩到了极致,用色将古典和现代完美融合,并且在构图上实现了完美对称和平衡。

     格局·没有规矩不成方圆

     作为一档深度融合中国传统美食文化的综艺节目,无论它的表现形式有多么的娱乐化,主持嘉宾的表演多么具有张力,《菜II》的选题其实是非常严肃的——看似美食料理的分享,实则分享即是传承;看似八卦秘闻的访谈,实则传授烹饪的技巧与食材选取保存的知识。

     俗语说没有规矩不成方圆,烹饪是最为家常却也是最为严肃的一门学问,只不过《菜II》选择了用一档全明星助阵的综艺节目这样的“快乐教学方法”。

     而有关“规矩”与“方圆”除了大隐于主持嘉宾的只言片语之外,节目组对于棚内制景的设计更可谓用心良苦,整个影棚呈现出规规矩矩的四边形元素构成的完美对称格局,冷暖色彩交替、协调搭配。

     大面积的纯色冷色系是现代极简设计风格的特点代表,而暖色系则是最适合凸显“国风”的搭配

    

     所谓中国元素的“现代既视感”就是将其与四边形结构完美融合的整体感,给人以“全包裹、嵌入式”的舒适体验。

    

     道具·能工巧匠 以假乱真

     除了带给人整体视觉享受之外,《菜II》的制景之所以被一大票网友认为导演组简直太偏执狂,当然必须体现在种种细节的处理上。

     其实除了用于嘉宾现场展示厨艺的必要食材之外,以时鲜瓜果蔬菜做墙体装饰用的背景中也蕴含着不少机关,为了不影响现场嘉宾的情绪、干扰录制过程,以便让嘉宾能够更为放松地聊出更多的人生经历和体验,摄像机均隐藏在现场的置物架中。

     另外,用于装饰的瓜果蔬菜等食材完全是实物等比例还原,足以“以假乱真”。以下这些图片中,你是否能分辨出哪些是真哪些是假?

    

    

    

     厨具摆放的整洁与错落有致更是让烹饪的人心情愉悦。

     虽然节目的包装宣称这是为了让嘉宾们有在自己家厨房做菜的放松感觉,但明显这是为了节目效果而有意为之的,细腻到无论是挑剔到吹毛求疵的处女座,还是面对不整洁而暴跳如雷的狮子座,亦或表面不在乎心里一万匹羊驼跑过的巨蟹座,都无话可说了吧。

     厨具、灶台、餐盘等所有的小细节都面面俱到

    

    

    

     园艺·谁说鱼与熊掌不可兼得

     接下来“不得不说的故事”,可能会感动到一些女性观众,可又有谁能想到,节目组居然在厨房中做起了“园艺”。

     也许是为了宣扬节目组对于“绿色食材健康生活”的倡导,又或者是对于菜品新鲜程度的极致追求,总之节目组将最不可能出现在厨房的元素就这样搬进来了——一片不仅仅是“时鲜”二字可以概括的菜园子,让原本应是无法在厨房这种艰难条件下生存的植物,均根植土壤,为料理的美味而时刻准备着。有没有受到了一万点的感动呢?

     谁说厨房就一定烟熏火燎,鱼与熊掌也可兼得

    

    

     在国内综艺节目的录制中,对于节目内容品质的追求自然是所有人优先考虑的重点,然而对于棚内综艺来说,出现如此“精致到偏执”的制景,尚属首次。完美对称的平衡感,色彩搭配的细腻考量,将中国风的传统与现代极简设计风格融会贯通。而对于《菜II》这档节目来说,依然是篇首的评价,它的品质和娱乐效果无需多说,就冲着这份近乎偏执的用心良苦,此处应有掌声。

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