生活妙招9期——远离毒豆芽，自制豆芽菜
2015/12/5 大众养生网

    

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     外面买的豆芽菜绝大多数是加了催熟剂的化学豆芽菜，有的甚至泡过药，怎样能吃到无添加的天然豆芽菜呢？

     没有豆芽机，又想自己泡豆芽，怎么办呢？今天就和小编一起来自制豆芽菜吧~

     自制绿豆芽

     方法一：

     需要材料：绿豆、水、饭盒、纱布

     步骤：

     1.绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时；隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面

    

     2.喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水，放在避光的地方，每天早晚喷2次水；

     头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高

     (因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了)

    

     3. 9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了；洗干净后的样子

    

     4.粗细还算均匀，不会太粗也不算细；手指头的长短，长的也很结实

    

     5.把根去掉，就可以做菜了~

     方法二：

     需要材料：绿豆、水、瓶子、黑布

     步骤：

     1.将绿豆在水中浸泡24小时，让绿豆小芽钻出绿豆壳

    

     2.将饮料瓶瓶底打出无数个小洞出来，主要，洞的大小要比绿豆小，不然豆子会跑出来的

    

     3.将豆子放入瓶中，要保证瓶底能够漏水出来

    

     4.用黑色的布将瓶子围住，这点要时分注意，千万不能透光，不然做出来的豆芽会变色的

    

     5.一天浇水2-3次，5-7天后就可以食用啦~

     图片为第三天小甜给豆子浇水时豆子的发芽情况

    

     6.洗洗去根开始做饭吧~

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