大雪进补春打虎：一别补过头 二别吃错物
2015/12/7 大众养生网

    

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     【歌诀】大雪进补春打虎，户外防寒睡眠足，颈肩腰腿关节部，防寒保暖丹田腹，蛋白脂肪糖维素，鸡狗羊肉脾肾补。

     【原文解释】大雪时天气寒冷，在养生方面宜注意防寒保暖，尤其应避免颈肩、胸腹、腰腿等部位受寒；饮食上宜"进补"，可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量；可常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁等食物以补脾肾阳气。

    

     大雪养生：药补过头不利新陈代谢

     大雪节气后，天气越发的寒冷，也即将进入隆冬，过量的吃一些进补的东西，会让食物滞留在我们的肠胃中，阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么，在这个时节，我们应该吃点什么才好呢？

     专家表示，人们经过了春、夏、秋三个季节的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。传统中医认为，大雪已到了进补的大好时节。说到进补，有人狭义地认为进补就是吃点营养品，用点壮阳药，其实，这只是进补的一个方面。

     同时，中医养生进补是有讲究的，综合调养要适中。有人把“补”当做养，于是饮食强调营养，讲究进补；起居强调安逸，静养为上；此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过出现营养过剩，过分静养只逸不劳出现动静失调；如果药补太过，则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢失调。所以，在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

     吃对很重要，该吃什么好？

     大雪时节到底应该“进补”些什么呢？专家建议，可以多吃一些羊肉、葱头、山药、桂圆、生姜、杏脯等温热的食物，尤其是处于经期、孕期和患有贫血、胃肠疾病的女性。

    

     另外，说到保暖的食物，人们的第一反应就是温热性食物，但事实上不是所有体质都适合在冬季食用温热性食物。中医学认为，“阳虚则外寒”，也就是说，人体阳气衰微就特别容易怕冷。

     阳虚体质的人是冬季畏寒怕冷需进补的主要人群。其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、心悸胸闷、口淡不渴等，此类人群可吃些温热性食物来保暖，如羊肉、狗肉、羊肾、鹿肉、麻雀肉、雀卵、虾、韭菜、胡桃肉等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。

     当然，如果你是低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不好等阴虚者，那么你还是需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等才是你的最佳选择。

     寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，因此，市民冬季饮食中可及时补充维生素A、维生素C等。维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。

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