方便面 怎么吃才健康?
2016/4/19 大众养生网

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     (作者:李俊阳,国家三级公共营养师,食品研发创业大赛二等奖,国家三级食品检验工,校食品营养研究社社长、讲师。本文为原创文章,转载请注明出自大众营养师微信公众号并与作者取得联系)

    

     方便面对于忙碌的现代人来说,已经成为不可缺少的必备食品。为了节约时间,不少工作群体吃方便面似乎是一件免不了的事情,随着食品工业的进步,方便面种类越来越丰富,口味也是越来越好吃,但是往往有悖于健康原则,那么方便面如何吃出健康来呢,下面我们简单介绍下。

     1价值低于普通面食方便面其实很简单,无非是面粉先蒸煮成熟,再快速炸制。面饼含油脂较高,通常在16%~20%之间,并且蛋白质含量不超过10%。其余含有少量B族维生素和矿物质,来自于面粉本身。但经过油炸之后,成品中的维生素和矿物质就会低于普通面粉。所以从营养价值来说,方便面低于馒头等面食之类的普通面食。

    

     2方便面却是良好的能量食品方便面热量大,在相同的重量情况下,方便面可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪。那么遇到一些紧急情况,比如旅途、救灾抢险等场合,方便面可以为人们及时补充能量 。那么对于减肥人群来说,就不宜食用了。

     3健康食用才是王道1、由于方便面食用类别较为单一,那么就会造成膳食不均衡,那么再食用的时候可以搭配些蔬菜和水果,最好加一个鸡蛋或少量豆制品。那么营养就绰绰有余了。

     2、但需要注意的是:方便面的调味包含有较高的油、盐、味精。最好不要全部放入,放入一半再添加些较为健康的调味料,风味会更佳,吃的也比较安心。

     3、对于泡方便面,最好把汤倒掉再加开水食用,避免容器表面蜡层对身体有影响。

    

     通过以上的了解,你也许会对方便面的食用用会有正确的认识,在日常生活中,偶尔应急吃一次方便面并不会对身体有什么影响,但是再健康的吃法,对于方便面也不能长久食用。

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