媒体曝市场红糖99%是假货！两招教你辨真假
2016/4/21 大众养生网

     大众养生网薛庆鑫：国家三级公共营养师，首都保健营养美食学会高级会员，北京营养师俱乐部营养讲师。

     红糖 是女人的瑰宝，具有益气活血、健脾暖胃、驱寒暖身的功效。长期食用还可以增加人体的抵抗力。那么市售红糖，到底有多少可信度呢？真假红糖，我们又该如何辨别呢？着实让人们眼花缭乱。

     赤砂糖冒充红糖

     现在超市的红糖大多都不是正宗红糖。如果不信，不妨到超市随意选一款红糖，看看它的包装袋背面的配料表，几乎都是带着伪面具的赤砂糖!

     赤砂糖是生产白砂糖的余料，并不是红糖。

     食用过多的赤砂糖，只会越来越胖，因为赤砂糖只提供热量，并不具备红糖的暖宫解痛、益气活血的功效。

     从形状辨别真假

     而甘蔗则是制作红糖的唯一材料!并且，真正的红糖一般为块状!但超市的红糖几乎都是面状的。

     总的来说，我们去超市买红糖时，最直观的可以通过看配料表来辨别真假红糖，配料为甘蔗的则为真，赤砂糖则为假!

     价格上区别差异

     除此之外，价格上也大不相同。每斤赤砂糖价格为3元至7元，每斤红糖价格则为40元至70元之间，最贵的古方红糖每斤达到100元以上。

     并且，从营养学以及食品卫生和口感上来讲，赤砂糖要逊色于真正的红糖!

    

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