选食物的三大误区，你中了几枪？
2016/5/2 大众养生网

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     (作者：金昌盛，国家三级公共营养师，食品研发创新大赛科技成果奖，食品营养研究社讲师，国家三级食品检验工。本文为原创文章，转载请注明出自大众营养师微信公众号并与作者取得联系)

    

     在当下的生活中，人们对事物的追求不再是能吃饱，而是能吃好。但是对于好的食物人们对它的观念理解不太充分，往往带来“不良的健康”。

     1有机食物一定安全么?在好多人的思想中有机食物就是一种纯天然的健康食物，但是英国食品研究的相关单位对此进行了探索，对于食物中所含有的碳水化合物、微生物蛋白质、脂肪等进行分析，并没有得出有机食物所含有的营养更高。而且从安全角度去考虑也不一定比普通食物更健康，而有机食物在生长过程中往往会添加一些化学物质，如生长激素调节剂、化学农药等等，在我国也规定有机农业可以使用植物源农药。但是它对动物和环境都会带来不好的影响。所以有机食物未必比常规食物更营养更安全。

    

     2国产食物就一定比进口的次么?在这几年进口食物逐渐走入日常百姓家中，特别是前几年一些食品事件给人们留下阴影，但不要误以为进口食物就安全。在前几年国家质检总局检测出十四批进口乳品严重不合格，包括1吨美国的牛初乳中亚硝酸盐含量超标，新加坡150吨全脂奶粉中存在阪崎肠杆菌等等，而在2011年德国大肠杆菌污染事件也导致几十人丧生。2010年美国沙门菌食物中毒召回5亿只鸡蛋….这不是危言耸听，进口食物也有很大的安全隐患，切记不可盲目取信，买吃的还是擦亮自己的眼睛为好!

    

     3热带水果一定更营养么我国大部分地区处于北温带，相比于热带差的就是光照的时间，一些杂志推崇热带水果光照时间充足，光合作用彻底，而营养素就高。但是一些营养专家对此进行研究，结果显示热带水果所含有的钙、碳水化合物、蛋白质较高，而北方生产的水果维生素含量远远高于热带水果，所以从整体考虑营养素含量差别不大。

     所以在日常饮食生活中，没有绝对健康的食物，但是不要误听别人的言论来盲目的跟从。

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