五谷杂粮的7大功效，特别是女孩子，一定要收好！
2017/5/17 大众养生网

    

     预防青春痘

     五谷杂粮中所含的维生素A，有助于保持皮肤和黏膜的健康；所含的维生素B2，能够预防青春痘；所含的维生素E则能预防衰老和皮肤干燥。同时，五谷杂粮又含脂肪油、挥发油、亚麻油酸等，可以滋润皮肤，使皮肤光滑细嫩；它所含的氨基酸等能让秀发乌黑亮丽；它所含的不饱和脂肪酸可使胆固醇变少，促进新陈代谢。

     保持健康

     五谷杂粮富含的营养物质有预防和改善疾病的功效。如：其所含的不饱和脂肪酸能减少胆固醇的摄取，减少心血管方面的疾病；所含的膳食纤维，能有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生作用，对糖尿病患者有很大的帮助。

    

     减肥瘦身

     很多五谷杂粮中都含有泛酸，泛酸可释放食物能量，是脂肪代谢的主要成分。五谷杂粮所含的B族维生素可帮助人体释放热能。

     所含的膳食纤维能促进消化液分泌和肠蠕动，减少脂肪的堆积，加强体内废物排出，有益于瘦身。

     排出毒素

     五谷杂粮富含铁、镁，可加速体内废物的排出。其所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，可吸附小分子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果；所含的维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

    

     防癌抗癌

     豆类富含蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有抗癌的作用；而它所含的维生素A则有助于人体内的细胞分裂、预防癌细胞的形成，并可助免疫系统反应，制造抗生素；它丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的机会，有利于防止便秘的产生。

     预防文明病

     五谷杂粮中所含的铁能预防胃溃疡与食欲不振；所含的钾也可以避免肌肉麻痹、烦闷不安、全身无力等症状发生；而所含的铜、锌等矿物质能改善神经衰弱和失眠症状，还可增进食欲，改善胃口不佳的状况。

     增智醒脑

     五谷杂粮中所含的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋或抑制的功能，提高脑部代谢活力。

     它还含有人体必需的8种氨基酸，其中，赖氨酸能活化大脑，对记忆力减退的老年人和正处在发育期的儿童有所帮助；谷氨酸还可改善脑部机制，对痴呆症患者很有好处。此外，其所含的丰富磷脂，对脑部神经的发育与活动也有良好的效用。它所含的胆碱能帮助神经传达、增强记忆力。

    

     食用五谷杂粮的注意事项：

     黄豆、扁豆不能生食。

     肝硬化患者食用豆类要适量。

     胃病及消化系统不好者应少吃含粗纤维的五谷杂粮。

     五谷杂粮混合搭配营养更全面。

     五谷杂粮宜与其他类食物搭配食用。

    

    

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