这些都是菜市场里最毒的蔬菜,经常食用好比砒霜,你买过吗
2017/8/26 大众养生网

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     大家都知道多吃蔬菜是对身体有益的。这是很简单的一个常识问题。但是你有想过吗?有些蔬菜也是会对你身体有害的。市场上的这几种“毒蔬菜”千万别买,不然就等于是慢性自杀。

    

     1、空心菜

     空心菜等水生菜,整个生长过程都泡在水里。这类菜吸附重金属的能力特别强。把一把种子撒在臭水沟里,不用打理,一个多月后,长得绿油油的。而且空心菜,由于是带水的,没办法保鲜及长途运输,100%在郊区污染非常严重的菜地种植及供应到餐桌。而这些城郊结合区,污染相当严重。造成的直接后果就是重金属超标,对人体的危害性相对高,比如血铅超标,镉超标,对人体可能带来致命的伤害。

     2、无根豆芽

     市场上有一种无根豆芽,是用化肥生发的。所有的化肥都含有氮类化合物,人食用后,在肠道细菌的作用下能转化成亚硝肢。研究证实,这是一种强致癌物,可使人患胃癌、肝癌、食道癌等。因此,在采购时应认真识别,严禁食用。

    

     3、鲜黄花菜

     鲜黄花菜中含有秋水仙碱,进入人体后经氧化便会产生有毒物质,使人发生中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等类似急性胃肠炎的症状。秋水仙碱易溶于水,鲜黄花菜在加工时只要用清水充分浸泡,晒干,菜中的秋水仙碱就会消失,食用后一般不会中毒。

     4、鲜艳的辣椒

     很多人卖菜喜欢买看起来色泽艳丽的,而商家为了迎合顾客的心理,就用不良手段让干辣椒看上去颜色更加鲜艳,做法就是给卖相不好的干辣椒打硫磺,造成辣椒二氧化硫超标,腐蚀我们的肠胃、食道、黏膜。二氧化硫在人体内无法代谢,会产杀伤力极强的致癌物质,如果长期食用,会严重影响人的肝肾功能!所以买辣椒的时候可以用手搓搓,如果手变黄就是硫磺椒。

    

    

    

    

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