花生和它一起煮,胜吃无数补药!快告诉家里煮饭的人!
2017/12/23 大众养生网
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花生营养丰富,吃法多样,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。那么究竟如何吃,才能达到最佳的营养效果呢?
花生的功效
1、保持心脏健康
花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
2、控制血糖
每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
3、降血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
4、延缓衰老
花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化作用,多吃花生有助于延缓衰老。
5、补充钙质
花生米中含有丰富的钙质,因此多吃花生米可帮助补充钙质,促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
6、保护眼睛
花生米含有丰富的蛋白质,经常食用可以保护眼睛。
花生怎么吃效果最好
花生米+大枣
降血压、降血糖、防老花眼
原料:
花生米60克、大枣(干枣最好)60克。
做法:
先把花生米煮好,再放大枣一起煮烂,每天一次,相当于每天的一顿饭,连汤汁一起吃。
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