木耳加它一起炒着吃,毒性堪比“砒霜”,你还在吃?
2018/2/5 大众养生网

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     木耳是我们经常食用的一种真菌类食物,含有比较丰富的蛋白质、脂肪、萝卜素等成分,称为菌中之冠,但是要注意木耳搭配这些食物有一定的副作用,还有中毒的可能,那就来看看不能和什么一起吃吧。

    

     木耳不能和以下这些食物一起吃

     1、木耳+麦冬

     麦冬是一种非常好的食物,具有强心,抗菌等作用,单独吃营养确实是很不错,单如果喝黑木耳一起吃,就会喝木耳中的一些成分相冲突,吃多了会引起胸闷、恶心等身体不适情况。

     2、木耳+田螺、海螺

     木耳中含有丰富的脂类和胶质,这些成分和海螺中生物活性物质会产生一些生化反应,引起身体不适,另外海螺性寒,木耳又具有滑利的作用,两者放在一起炒着吃的话,会引起消化不良,严重还会出现中毒的情况,毒性不输砒霜。

     3、木耳+白萝卜

     木耳和白萝卜都属于寒凉的食物,再加上木耳本身含有一些过敏源,将木耳和白萝卜放在一起吃的话,很容易出现皮炎的情况,一些敏感体质的人最好不要这样吃。

    

     黑木耳的功效

     一、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

     二、常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

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