喜欢吃鸡爪的朋友都该看看，现在看还不晚
2018/2/12 大众养生网

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     鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪多皮、筋，胶质大，常用于卤、酱或者红烧。

    

     鸡爪营养物质大部分为蛋白质和脂肪，因此吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康哦!

     由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡爪中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，建议少吃。

     所以，想真正补身体，建议营养均衡，搭配着吃，水果蔬菜也少不了。偶尔吃的话也要好好选购。肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购哦!

    

     凤爪吃多的危害

     1、致癌

     以泡椒凤爪来说，不少人非常的喜欢那种辣味、咸味，正是这种味道让很多人感觉到饮食的美味。其实泡椒凤爪也是属于腌制食物，当亚硝酸盐过多，会伤害身体，造成致癌物质的产生。

     2、造成高血压

     亚硝酸盐中钠离子，会随着食物进行到身体中，造成血液中钠离子含量增多，从而造成高血压的发生。

     3、伤害肾脏

     通常我们见到的凤爪都是雪白的颜色，这样的雪白颜色看起来非常的好看，但是，和鸡爪本身的颜色还是有本质的区别。而造成身体受到伤害就是这种漂白剂，漂白剂会大大的损伤我们肾脏功能，造成肾脏代谢出现异常。

     4、伤害肺部

     这种富含防腐剂的食物吃进身体是会大大的损伤身体的肺部功能，造成肺部功能减弱，身体组织受到损伤。从而伤害身体。

     5、伤害肠胃

     食物进入身体，需要通过肠胃进行消化，对于一些容易消化的食物来说，会很快的被消化掉，但是，对于一些不易消化，或者是有刺激性味道的食物来说，这样的食物，往往会伤害身体。

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