大蒜和它一起吃,一辈子不得血栓、癌症(附做法)
2018/7/8 10:38:20 你我养身

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     导读

     人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制。

    

     大蒜除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病。

     大蒜自古就被当作天然杀菌剂 ,有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用,是人体循环及神经系统的天然强健剂,是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称做“健康保护神”。大蒜含有400多种有益身体健康的物质,其营养价值甚至高于人参,应列为保健品之首。

     今天要给大家带来的是,农村一种快要失传的美食鸡蛋蒜,做法非常的简单,而且抗癌效果非同一般。

    

     鸡蛋蒜制作方法

     1、白水煮熟鸡蛋2个,大蒜4瓣(根据个人口味酌量增减)

     2、将大蒜放在石臼或者瓷碗中加少许盐捣成蒜泥(最好用石臼)。直接向石臼内注入少量水,以刚刚蒙蒜为宜,一定要注入凉水(否则会有死蒜气的),搅匀后倒入碗中,加一两滴酱油和少许香油,拌匀。

     3、将鸡蛋剥皮,放入刚才的碗中,用筷子将每个鸡蛋夹成五六块,拌匀,一道香喷喷的美味就好了。

     营养价值

     人们都说大蒜是抗癌之王,但是囫囵吃是没有效果的。必须把蒜切成片状,蒜和氧气形成的一种氧化物,才有抗癌作用。因此这道菜的抗癌效果非同一般。

    

    

    

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