黄瓜别再和它一起吃了,食物中毒不说,长期还会致癌
2018/8/17 0:10:00 你我养身
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导读
黄瓜是生活中特别常见的一种蔬菜,受到很多人的喜爱,但是在吃的时候也有一些禁忌,大家要注意。
黄瓜功效及食用禁忌
黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
其次要注意以下几点:
1、不要和辣椒、菠菜一起吃;
2、不能多食;
3、不可生吃不干净的黄瓜;
4、不宜与花菜、小白菜、西红柿等同食;
这几类人最好不要吃
1、胃寒患者不宜多食
黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
2、哺乳期不可多食
哺乳期的母亲不易多食黄瓜,因为通过乳汁进入小儿体内可能导致腹泻。
3、不宜与维生素C含量高的食物同食
黄瓜不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、柑桔等维生素C含量高的食物同食。黄瓜当中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。
4、不宜把黄瓜当水果大量生吃
很多瘦身人士喜欢把黄瓜当水果大量生吃,其实这是不对的。因为单吃黄瓜并不能提供机体较为充分的营养成分,长期只食用黄瓜,会导致机体营养不良,容易引起贫血等病症。
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