西红柿万万不可与“它”同吃,容易中毒还致癌
2019/4/29 0:10:00 你我养身

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     导读

     西红柿有很高的营养价值,也是餐桌上常见的美食,既可以炒熟来吃,也可以生吃,味道都不错,但是吃西红柿的时候一定要注意,不能和这些东西一起吃。

    

     西红柿的作用功效

     1、抗氧化

     西红柿中含有丰富的番茄红素在其中,是目前唯一被发现抗氧化剂最强的食物之一,因西红柿是属于脂溶性物质,对于心血管疾病是非常有帮助的,也被人称之为“植物中的黄金”。

     2、防癌抗癌

     延缓衰老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

     3、健胃消食

     健胃消食,润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

    

     西红柿不能和什么一起吃

     1、西红柿不宜和黄瓜一起吃

     不宜和黄瓜一起食用,黄瓜中含有一种Vc分解酶,会破坏蔬菜中的维生素,番茄中是典型的Vc高含量蔬菜,如果两者一起食用,会导致番茄中的维生素C被黄瓜中的分解酶分解破坏掉,也就起不到补充营养的效果。

     2、西红柿不能和土豆一起吃

     土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

     3、西红柿不能和鱼肉一起吃

     鱼肉的营养是很好的,不过鱼肉和西红柿在同一个时间吃的话,鱼肉的营养就不能很好的让我们的身体吸收了,所以在有鱼肉的时候,就不要做西红柿这一道菜哦。

    

    

    

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