神农百草馆|你真的了解菊花吗?
2017/7/26 大德国医堂

     点击蓝字

    

     关注我们

    

     大德中医全新专栏——神农百草馆开始上线啦,每周三与您准时相约!本草探秘,药食同源,一起来揭开药材的神秘面纱,深入了解草药的习性与用法,让您吃得安心,用得有理!防治未病,与您同行,大德中医,您的靠谱中医知识专家!

    

     炎炎夏日里,沏上一壶菊花枸杞茶,再加上几块绿豆糕,想来是很多人夏季避暑的一大乐事,不过这茶壶中的舒展绽放的菊花究竟是哪一种菊花呢?如何使用菊花才能最大化的利用菊花的药用价值呢?今天就来一起走进菊花的世界吧~

     采菊东篱下——菊花的历史

     据史料记载,中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。秦朝时期首都咸阳,曾出现过菊花展销的盛大市场,可见当时栽培菊花之盛了。

    

     汉朝《 神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”。《 西京杂记》所记载的菊花酒是当时皇宫流行的“长寿酒”,作为滋补药品,相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。晋陶渊明爱菊成癖,很多咏菊诗句至今广为流传,如“采菊东篱下,悠然见南山”;“秋菊有佳色,更露摄其英”等名句。

    

     唐宋菊花的栽培已很普遍,栽培技术进一步提高,种类也大大增加,并且出现了紫色和白色的品种。李商隐有诗云:“暗暗淡淡紫,融融冶治黄”。《杭州府志》中记载:“临安有花市,菊花时制为花塔”。流传至今的菊花会是在南宋时杭州开始的。

    

     明清时期栽菊技术又进一步提高,菊花品种又有所增加,菊谱也多了起来。如陈昊子《花镜》、 刘灏《 广群芳谱》、许兆熊《东篱中正》等等。

    

     芙蓉金菊斗馨香——菊花的种类

    

     中医认为菊花味甘苦,性微寒;归肺、肝二经,具有清肝明目,祛毒散火之功效,多用来治疗目赤、咽喉肿痛、风热感冒,头胀肿痛等病症,若长期服用还可利血利气,轻身延寿。

    

     《本草纲目》记载:“菊,味兼甘苦,性禀平和。昔人谓其能除风热益肝补阴,用治诸风头目,其旨深微。黄者,入金水阴分;白者,入金水阳分;红者,行妇人血分。皆可入药,神而明之,存乎其人。野菊,治痈肿疔毒,瘰疬眼息。”

     在《本草纲目》中将菊花以颜色分为两类——菊花与野菊,其中菊花以颜色划分为三种,由于其药性不同,皆有其各自的特点,而现代中医则将菊花划分为六种——滁菊、贡菊、杭菊、野菊花、藏彩菊和洋甘菊,下面就来一一详细介绍。

     1

     滁菊

    

     滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头晕脑胀等热伤风症状时,可引用滁菊加以缓解。

     2

     贡菊

    

     贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞,是办公室一族的护眼良方。

     3

     杭菊

    

     杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些,而很多人喜欢喝的胎菊也同样属于杭菊。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时,喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

     4

     野菊花

    

     野菊花的花朵小而黄,寒性相比其他种类菊花更重。野菊花解毒、清热、消肿的作用明显,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。一般情况下,不建议喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

     5

     藏彩菊

    

     来自西藏的七彩菊,又称藏彩菊,长期生长在海拔几千米的地方,受污染程度小。藏彩菊除了菊花一类固有的清热解毒作用外,还兼具抗疲劳,安神养颜的功效,适合女性服用。只要在杯中放入1—2朵七彩菊,用水浸泡2—3秒钟,茶汤立即有了甘甜的味道,连续浸泡一天仍有清香。

     6

     洋甘菊

    

     同属于菊科的洋甘菊是不折不扣的舶来品,原产欧洲,别称为罗马洋甘菊、德国洋甘菊。它的外貌也和以上五种菊花有些不同,其中心为黄色,花瓣为白色,叶片略有绒毛质感。洋甘菊味微苦、甘香,明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。将干燥的洋甘菊约两茶匙,以开水冲泡,焖约三十分钟,清香怡人。

     金风飘菊蕊——如何正确使用菊花?

     菊花虽然对于身体大有裨益,但并不是每个人都适合饮用菊花,菊花微寒的特性使得孕妇、老年与幼儿不宜饮用;对于脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群,如果一直服用具有清热泻火作用的菊花茶,很容易损伤身体中的正气,导致身体越来越虚,反而不利于健康。

    

     对于外感风寒所造成的风寒患者也不宜在病中服用菊花茶,菊花所带的寒性会加重病情影响恢复。此外,体质正常的人群也不能够长期连续服用菊花茶,一般服用三五天就需要停止,避免对身体造成损害。

    

     泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是多人饮用,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几粒枸杞与冰糖,枸杞的热性可以适当中和菊花的寒凉。菊花茶每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

    

     结语

     关于菊花的种类属性朋友们都学会了吗?今后自己也可以为家人朋友挑选合适的菊花了~什么?光泡菊花茶太单调,想要更多有趣有效的药食食谱?请继续关注明日推文~大德中医,您的靠谱中医知识专家!

    

    

    

    

    

     更多疑难杂症请长按二维码

     可直接与大德专家沟通

    

    

     0451-82702120

    

     哈尔滨南岗区马端街110-18号

    

     点击“阅读原文”

     即可进入大德中医官方微店

     发现更多惊喜

    http://weixin.100md.com
返回 大德国医堂 返回首页 返回百拇医药