舌尖上的烧烤 烤串中的老鼠肉
2014/5/30 丁香园

     ?在烈日下奔波了一天的人们,终于盼来了夜色。城市的夏夜,风吹过炙热的马路,带来烤串的肉香,这是对城市子民最大的慰藉。

     光着膀子,坐在喧嚣的路边,刚刚灌装的扎啤……。这,自然少不了烤串的相伴。

     烤串,一种源远流长南北通透的小吃,其中的最爱自然是羊肉串。

     考一串外脆里嫩不膻鲜嫩的羊肉串的并不容易,食材的选择是人们心领神会的秘密。贺兰山的盐池羊肉是美食家的最爱,那些只吃过老鼠肉刷羊油烤串的食客缺并不知道这个秘密。

     德吉梅朵今年44岁,为了供养儿子多吉上大学来到成都打工,烤羊肉串是她唯一犒劳自己的肉食。但是,4天前她突然出现了腰痛肉眼血尿。

     从德吉梅朵血管中抽出的血液根本就不凝固,华西医院的医生知道,这很可能又是一例吃烤串引起的老鼠药中毒。由于设备的限制,华西医院的医生把样本送到了北京307医院毒检室,结果是:

    

     输液排毒,输入凝血因子及维生素K,德吉梅朵幸运的恢复了过来。而烤串,则成为她难以忘却的伤痛。

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