32 只老鼠吃了运动员的屎，只为让你跑得更快
2019/7/19 11:53:54 丁香园
本文作者：周悦
近日，国务院等有关部门出台《健康中国行动(2019～2030年)》文件。
文件中提出了不少提高国人体质的锻炼目标，包括：达到每天 6000～10000 步的身体活动量；每周进行 3 次以上、每次超过 30 分钟的中等强度运动(快步走、跳舞、家务等)……
图源：Soogif
既然如此，有什么办法能提高自己的运动能力呢？
除了经常保持锻炼、饮食作息科学之外，来自哈佛医学院的 Aleksandar Kostic 博士及其同事们想到了一个可以「开挂」的招儿，并在小鼠上做了实验。
图源：Nature Medicine 网站截图
专业运动员，大便也是宝
这位博士的脑回路可谓是惊奇。他的想法是：找出运动员身上的特别之处，然后验证这些特别之处是不是真的能提高运动能力……
我们常常羡慕专业运动员高大的身材、强大的肺活量和令人羡慕的肌肉，这一切除去先天因素，还跟后天的坚持训练有紧密的联系。
可惜这一切都难以进行直接移植或复制。但是有博士发现，在专业运动员的身上，还有一样东西非常特别，那就是他们的……
不要笑，这确实有研究支持：
博士在 2015 年去观看了美国的一场马拉松赛，这可不是因为他是运动迷。他找了参赛的 15 个运动员，在他们参赛的 1 周前和 1 周后分别收集他们的粪便样本用来分析。另外还找了 10 个轻体力活动工作的人做对照。
结果显示，15 名运动员粪便样本中，一些肠道菌群的含量显著升高，尤其是韦荣球菌(Veillonella，一种肠道厌氧菌)。而且，在战绩好的运动员中，韦荣球菌的含量更高。
已有证据表明，肠道中的一些微生物能帮助增强人体免疫功能，促进新陈代谢。那么，这个韦荣球菌是不是能够帮助运动员提高运动能力呢？于是，博士找了一群小鼠做实验。
饱餐 ? 后，小鼠跑得贼快
研究人员决定，从运动员们的粪便中，将韦荣球菌分离出来给实验小鼠吃，观察它们食用后的运动状态。
一共选取了 32 只小鼠，平均分为两组。试验组采用韦荣球菌灌肠，对照组采用保加利亚乳酸杆菌灌肠。后者常被用于酸奶制作，因其不影响乳酸代谢，所以被当做对照模拟细菌。两组小鼠基线情况无统计学差异，两种微生物提取源一致。
实验一共持续两周，但每次「饱餐」完 5h 后，小鼠们都要被迫在试验箱中的「跑步机」上跑步。
类似这样的小鼠跑步机(图源：站酷海洛)
为了谨慎，研究 1 周后，研究人员将两组小鼠所食微生物互换。
结果显示，吃韦荣球菌组的小鼠跑步坚持的时间，比对照组吃保加利亚乳杆菌的小鼠，平均多了 13%。两组互换后，得出的结论是一致的。
左图：红点为对照组，蓝点为韦荣球菌试验组，可见实验组小鼠的最大运动时间总体多于对照组
右图：红线为先对照菌后韦荣球菌，蓝线为先韦荣球菌后对照菌，可见食用韦荣球菌组的小鼠平均运动时间多于对照组(图源：Nature Medicine 网站截图)
那么，韦荣球菌真的能帮助运动员提高运动能力吗？为什么？
我们已经得知，韦荣球菌是一种厌氧菌，作用是可以分解乳酸。人在进行较高强度无氧运动时产生的劳累感，很多情况下跟乳酸堆积有关，是不是韦荣球菌对乳酸起了作用呢？
研究人员又分析了来自马拉松运动员的粪便样本，在培养皿中进行质谱分析后发现，在乳酸充足的情况下，韦荣球菌能够分解乳酸，转化成短链脂肪酸的乙酸盐和丙酸盐。而经过进一步实验证实，发现用丙酸盐灌肠后的小鼠，运动能力也得到了显著性提高。
不过作者指出，这只是基于动物模型的单一研究，人体的肠道菌群受影响因素很大，此研究不能直接说明问题，还需要进一步的实验加以佐证分析。
据悉，已经有商业公司瞄准了这项研究。
如果作者的结论最终被证实，那么……未来，我们很可能会看到一种成分配方以肠道菌群为主的新运动功能饮料。
到时候……别忘了这群为我们的健康而吃屎的小鼠们啊……?(责任编辑：刘昱)
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题图来源：站酷海洛
参考来源：
1.Nature——Meta-omics analysis of elite athletes identifies a performance-enhancing microbe that functions via lactate metabolism
2.https://mp.weixin.qq.com/s/52ymbr4Rq4PzRi3QJK3_tg
3.https://www.scientificamerican.com/podcast/episode/elite-runners-microbes-make-mice-mightier/
http://weixin.100md.com
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