想吃零食又怕不健康？这么选零食，帮你远离高血压
2016/6/9 丁香医生

    

     对于日常就很注重饮食控制的高血压患者们，走街串巷探亲访友，少不了要和各种零食打照面。哪些可以吃，哪些不可以吃？吃多少？怎么吃？

     现在给你一份最全的「零食大点评」，建议大家收藏起来，日常挑零食的时候也拿出来看看；也可以分享给没有高血压的朋友，如此选择零食也更健康。

     推荐吃

     水果

     新鲜水果是各类零食中的最佳选择，是很好的钾、镁和膳食纤维的补充来源。

     水果虽好，也不宜过量，每天半斤左右适宜。

     适当吃

     坚果类

     每天吃 25～40 克去掉壳的果仁就差不多了，大约是用手抓一把或者一瓷勺的量。

     选择原味的，可以减少不必要的钠摄入。

     尽量用手或者工具剥着吃，减少用嘴嗑。

     栗子比较特别，是淀粉类的，吃多了记得减少正餐的主食量。

     海苔

     海苔本身脂肪含量极少、热量低，也有一定的膳食纤维，一天可以吃几小包。

     但要注意不要额外往海苔里面添加别的调味料。

     奶片、奶酪、奶豆

     对于纯正的牛奶片和奶酪，吃一片奶酪约等于喝了 5～10 倍量的奶，因而一天吃 30～60 克的奶酪都是适宜的。

     吃奶酪的时候要多喝水。

     不要选择价格低廉的奶豆或奶干，它们实际上是糊精香精加工品，没有多少奶含量。

     巧克力

     可以选择比较纯的黑巧克力(可可含量在 65% 以上)，每天可以吃和自己拇指差不多大小的一块。

     不要吃那些甜得令人发指的牛奶巧克力、果脯巧克力、酒心巧克力等。

     果脯蜜饯

     在没条件吃新鲜水果时，可以吃 25～35 克左右的晒制或烘制果干，最好选择不加糖、不加盐、不加油的原味果干。

     不要选择糖渍、蜜渍、盐渍的蜜饯。

     尽量少吃

     肉脯、肉松、肉干

     这些猪牛羊肉的加工食品，其中的钠含量一般都很高，不推荐吃。

     如果非常喜欢吃，可以选择不超过 40 克 / 袋的小包装产品，偶尔一天吃一小袋就差不多了。

     鱼干、香辣鱼块

     海产品本身就比较咸，这些产品加工而成的小零食钠含量非常高。

     一些油浸工艺制作的香辣鱼块，非常容易造成油脂、钠摄入过多，不推荐吃。

     如果非常喜欢，就选择小包装，偶尔吃上一包解解馋好了。

     鸡爪、鸭脯

     这些鸡鸭禽类的各个部位加工的零食，无论是卤制的、五香的、盐水的还是泡椒的，大部分都有盐超标的问题，都不推荐吃。

     如果真的非常喜欢吃，可以选择吃鸭脖、鸡翅、鸡爪子这种带骨头的，肉少一点，热量也小，一天吃一拳头大小的量就够了；如果爱吃鸡胗、鸡心、鸡肝等，一次吃 1～2 个就好。

     鸡蛋干、卤蛋

     这些东西虽然高蛋白、低脂肪，但是口味重、含盐多啊。

     真喜欢吃这些，不要当零食了，吃饭的时候，当小凉菜、咸菜吃好了。

     豆干、豆卷、素肉

     多吃大豆及豆制品对于控制高血压是有益的，但是这些零食中油盐调料实在加得过多。

     跟鸡蛋干和卤蛋一样，这些小零食，还是当菜吃吧!

     糕点、点心、饼干

     这些都是精细米面做成的糕点，同时为了酥香或者黏糯的口感，以及香甜的味道，其中都加了不少的糖、盐、油。热量十分惊人，小小的一块糕点，其中的热量都可能超过一碗米饭。

     如果真的非常喜欢吃这些东西，就选个最喜欢的，多找几个人一起分享，每个人吃一小口尝尝就好。

     糖果、布丁

     多数糖果和布丁都是糖，加上各种香精调料制成的。除了糖分，实在是没什么营养。不推荐吃。

     记得喝水

     上面的各种零食，吃了之后都要记得多喝水。最推荐的饮品就是白开水，当然，喝一些不太浓的茶配着吃也可以。如果有条件，也建议喝点牛奶、无糖豆浆或者自己熬的豆汤作为饮品。

     责任编辑：张菁媛

     图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

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