晚上肚子总是饿？这 5 种夜宵暖胃又健康
2017/1/22 丁香医生

     你有没有这种体验：

     临睡前躺在床上，拿起手机玩一玩，不刷朋友圈还好，一刷又看到有人在大晚上发美食图，真是够了!

     就在这时，你的肚子不争气地叫了：「饿 ~ 饿 ~ 饿。」

     别问丁当是怎么知道的……

     今天丁当要给大家一份「夜宵食谱」，只要你照做，不仅健康解饿，而且再也不怕朋友圈的「晒美食狂魔」了。

    

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     朋友圈夜宵的样子

     泡面

     热气腾腾的泡面，浇上鲜美的酱汁，拌一拌，汤汁都要溢出来了。

    

     冷静一下，扶一扶眼镜，一包方便面的热量可以比得上一顿午饭啊，而且如果里面没有额外加鸡蛋、蔬菜，它的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质都会很少。

     那这一大碗都是什么？除了热量，还有够吃一天的盐。

     炸鸡

     鲜嫩的鸡肉，裹上酥香的外皮，咬一口，鲜美的肉汁在嘴中化开。

    

     同学你先擦一下口水，听我说，鸡肉是营养的，又好吃、热量又低。但是——

     你有想到外面裹着的那层油炸面粉吗？再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁，这就和健康饮食毫不相干了。

     巧克力熔岩蛋糕

     软糯的口感，口齿间，浓情的巧克力香味弥漫。

    

     光听这个名字都甜蜜到不行，对不对？

     然而，这些精白面粉做成的糕点，为了酥香或者黏糯的口感，以及香甜的味道，其中都加了不少的糖、盐、油。只要小小一块，你已经默默吃下了一大碗米饭的热量。

     总而言之，上面这些食物都很好吃没错。

     不过丁当都不推荐吃。

     先别走!也别动手!

     接下来就是又健康又能满足口腹之欲，可以拿来放心当宵夜的东西啦。

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     推荐的 5 种健康夜宵

     1. 香蕉奶昔

     口感香甜细腻，香蕉的诱人香气，再加上浓浓的牛奶滋味，简直好喝到流眼泪。

     牛奶就不用说了吧，优质的蛋白质，脂溶性的维生素，都是营养好帮手。而香蕉的热量虽然不低，但是饱腹感强，能够保持精力充沛，再加上钾、镁等矿物质含量突出，同样是推荐夜宵中的一员哦。

     要做一杯香蕉奶昔也很简单，1 只香蕉 + 1 盒牛奶(250 毫升)，再用搅拌机搅拌均匀。不用加糖就非常美味，深夜夜宵的首选。

    

     2. 水煮毛豆

     煮毛豆角的时候放少量盐，熟了之后放到温度刚刚好，吃起来不仅嫩嫩的，还有一种特别的清香。

     不光是味美，毛豆含有不少钾、钙和其他人体必需的矿物质、膳食纤维及维生素。而且它含蛋白质的比例甚至可以接近鸡蛋，简直是夜宵必备。

     你可以照自己的口味加花椒、八角等任意香料，加些花生一起煮也很好吃哦(咽口水)。

    

     3. 燕麦牛奶

     如果你没有搅拌机，也懒得开火煮毛豆，那燕麦牛奶就很适合你了。

     深夜的话可以选择即食燕麦片，吃的时候只要拿热牛奶或热水冲泡，只需几分钟，软糯可口的燕麦粥就到嘴边了。

     要知道，你喝下去的这碗香粥里，除了有充足的碳水化合物，还有丰富的可溶纤维和 B 族维生素，搭配牛奶、坚果等，更加营养美味。

     不过要注意啦，不推荐在里面加蜂蜜或者枫糖，也不推荐买添加了很多糖、香精的麦片，虽然它们闻起来甜甜的，可是在健康上，就要大打折扣了。

    

     4. 小米粥

     还有什么比深夜喝上一口浓稠小米粥更让人温暖的吗？简直可以从嘴里暖到心里。

     比起普通大米，小米所含的淀粉总量要少，而且会更好消化。对于很多饮食无节制或白天暴饮暴食的朋友，小米粥也是「养胃」的不二选择。

     而且小米也不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂，把它和大米一起煮「黄金二米粥」，或者单独熬小米粥，都很方便。

    

     5. 新鲜果蔬

     这是今天推荐的最「省力」也最清新脱俗的选择了。

     水果和蔬菜中有很多健康成分，比如膳食纤维、维生素和矿物质等。像苹果、西红柿、黄瓜，它们的热量都很低，而且饱腹感强，当夜宵吃毫无压力。

     写完这些，丁当的肚子好像又开始叫「饿饿饿」了……

    

    

     图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

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