想减肥,用筷子和勺子吃饭哪个更好?
2017/7/8 丁香医生

    

     用心吃

     网上有各种说法,说换左手吃饭、用筷子吃饭能减肥?有依据吗?

    

     丁当

     “

     依据是有的,不过问题的关键并不是筷子,也不是左手。

     确实有一项研究,在对比了用筷子、勺子和手吃饭的人之后,发现:

     吃饭的时候用筷子,可以控制餐后血糖上升。

     这是因为,用筷子吃饭,夹起来的米少。相应地,人吃饭的时间就延长了。

     一碗正常大小的米饭,用筷子吃平均要吃 43 口才能吃完,而用手或勺子则分别是 17 口与 20 口。

     吃得时间长,就有足够的时间让饱腹感传达到大脑,有利于更好地控制食量。

     用左手吃饭同理:用不常用的手吃饭,能帮助人减慢吃饭的速度,吃得困难,也就吃得更少了。

     看出来了吗?不管用什么工具吃饭,能减肥的秘诀都是:

     吃慢点,少吃点。

     如果不管用什么吃饭都快到飞起,或者一口气能吃三碗饭,那即使用牙签吃饭,也不会有用的。

     还是好好运动吧。

    

    

    

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