它是辅食中的「脑黄金」，但大多数人都不知道该怎么吃
2018/1/18 丁香医生

    

     很多人都把 DHA 叫做「脑黄金」，是因为它对宝宝的神经和视觉发育有很多好处。

     联合国粮农组织和《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中都建议——

     3 岁内的婴幼儿 DHA 摄入量

     每日宜达到 100 mg

     在宝宝添加辅食前，通过母乳或者配方奶粉可以补充 DHA，不足部分通过补剂来补足。

     4～6 个月已经添加辅食的宝宝，便可以从辅食中获得一部分 DHA 啦。

     我给大家推荐一道辅食，它可是在辅食添加初期，给宝宝补充 DHA 的好方法。

    

    

     三文鱼南瓜泥

    

    图片来源：作者提供

     制作步骤：

     准备南瓜 200 g，三文鱼 50 g；

     南瓜去皮切小块，冲洗后放入锅内加水，水开后煮大约 5 分钟；

     三文鱼(冷冻)切小块，加适量水放入微波炉加盖，高火 3 分钟左右至全熟；

     混合放入料理机，搅拌成泥；

     取适量开吃!剩余分格冷冻保存。

    

    图片来源：作者提供

     适合月龄：

     南瓜三文鱼泥在宝宝添加过铁强化米粉和红肉后便可引入，也就是说在辅食添加初期即 6 个月左右就可以给宝宝吃啦。

     当然两种食材必须先单独给宝宝尝试过，在宝宝不过敏的前提下再混合。

     这道辅食的特点：

     1. DHA 等营养丰富

     三文鱼富含 DHA 和钙，可以帮助宝宝的大脑发育，骨骼成长。

     南瓜营养丰富，富含胡萝卜素、番茄红素和 B 族维生素，还含有一定可溶性膳食纤维，可以帮助便便地排出。

     2. 宝宝爱吃

     为什么三文鱼要跟南瓜混合做成泥状呢？

     三文鱼和富含淀粉的南瓜一起打碎相比三文鱼单独加水打碎会更容易，辅食的能量密度更高，有利于宝宝的吸收。

     同时南瓜也含有丰富的糖类，两者混合起来，带点甜味，宝宝吃起来更香。

     3. 一次制作，多次食用

     制作之后，妈妈们可以把多余的量存放在分格盒里，每周给宝宝吃 2～3 次。

    

     上百种食材，这么做

     让宝宝吃出营养和健康

     除了三文鱼，鳕鱼、鲈鱼、蛋黄、虾、海带、紫菜等食材也能够很好地补充 DHA。

     补 DHA 吃这些就对了

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     图片来源：《宝宝辅食课》内容

     除了 DHA，宝宝还需要补充铁、维 D、钙、DHA、锌和益生菌。

     营养元素到底怎么补，该给孩子吃什么，不同月龄应该吃多少的量，这是家长们普遍比较关心的。

     我把宝宝需要补充的营养元素做成了一套卡片。通过查看卡片上的内容，你的问题就能迎刃而解。另外，还有一套辅食添加小卡片和常见食材小卡片。

     这样的小卡片，一共有 3 套

     1 套辅食添加小卡片

     1 常见食材小卡片

     1 套营养素的小卡片

    

     图片来源：《宝宝辅食课》内容

     这套卡片总共涉及到的食材上百种，选择适合自己宝宝的，让宝宝不挑食，吃得营养又健康。

    

     在家这么做

     你也是营养师妈妈

     作为一个二宝妈，给宝宝做辅食已经成了我生活中的一大乐趣，尤其是看着大宝二宝大口大口吃下去，特别满足。

     很多妈妈通过卡片了解了辅食添加顺序和食材后，问我怎么做辅食。于是我又在卡片的基础上增加了 10 节辅食制作视频和 24 节营养学音频课程，这一套系统的《宝宝辅食课》，相信可以帮助你解决孩子 6～24 个月的喂养问题。

     查看视频，给宝宝营养好吃的辅食

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     跟着营养师妈妈学做辅食

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     课程大纲

    

     群里的妈妈听课后晒出自己做的辅食

     「这是他吃辅食以来吃得最多的一餐」

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     一对一私信妈妈，问了她们听课的感受，她们说：

     「婆婆也会做三文鱼炒饭了」

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     「觉得做辅食很简单，孩子也爱吃」

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