切菜板容易发霉、有异味？试试这 5 招
2018/10/13 12:14:24 丁香医生

    

     菜板绝对是厨房里的主角之一。

     所有食材，无论鸡鸭鱼肉，还是葱姜蒜椒，都要先过菜板这关才能下锅。

     不过，常做菜的朋友一定知道：

     菜板，也是最难清理的厨房用具之一!

     在潮湿、油腻的厨房环境中，如果不注意清理和妥善放置，菜板很容易长斑、发霉。发霉的菜板，看着碍眼，用着也会有害健康。

    

     图片来源：网络

     此外，木制、竹制的菜板用久了，板面还会留下刀痕，不仅会开裂变形，食物残渣也容易残留其中、难以清理，滋生细菌。

     有的菜板还会残留气味，比如让香甜的芒果有一股大蒜味，西红柿上有淡淡的鱼腥味……

     想避免上述问题，用菜板的时候，得注意这 5 点：

     生熟分开：尽量准备两块菜板，如果没有条件，做饭时应先切熟食，后切生食。

     洗净擦干：洗完菜板一定要及时擦干，不要残留水渍。

     悬挂收纳：菜板洗完最好挂起来，不要贴墙放，或平放在台面上。

     用前清洗：下次做饭前，最好再简单冲冲。

     定期更换：按照菜板使用说明，进行适当保养，可延长其使用期。

     菜板看似不起眼，但一块足够优质的菜板，一定会低调地成为你在厨房里的得力助手。丁香医生推荐：

     壳氏唯

     稻壳防霉菜板

    

    

     为什么会推荐它？

     1. 不易发霉

     壳氏唯菜板是天然稻壳碾成粉末，再经高温压制而成，材质致密，食材的汁水不容易渗入。

     不残留汁水残渣，霉菌也就没有了生长繁殖的「营养品」。

    

    

     2. 不易留痕

     壳氏唯菜板的硬度与钢铁相似，菜刀千百次划过，也难留痕迹。

     没有一道道深浅不一的凹痕，能有效抑制细菌滋生，也不会开裂变形。(温馨提示：使用菜板时不要用刀尖硬戳，伤菜板也伤刀。)

     左为稻壳菜板，切菜不留痕

     右为普通菜板，刀痕明显

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     3. 易于清理

     壳氏唯菜板打理起来很简单，不用反复冲洗搓擦，也不需要泡盐水、抹油等保养。

     没有食材残留，没有串味顾虑。

     对比右侧普通菜板

     不渗透，好清理

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     4. 细节设计，体现用心

     磨砂质感的菜板表面经过蜂巢防滑处理，上面密密麻麻排列着六边形的小格子，大大增强了摩擦力。

     西红柿、鱼肉等滑溜溜的食材放在上面，不会滑来滑去，很安全。

    

     四周有一条防溢凹槽，有效防止食材的汁水流到台面上。

    

     背面有四个圆形硅胶垫，把菜板和台面隔开，有效防霉的同时增加摩擦力，使用时不易滑动。

    

     边角开孔，让菜板挂起来放，避免霉斑，也节省厨房空间。

    

     菜板长 39.7 厘米，宽 27.7 厘米，大小适中，可以满足日常各种切配需求。

    

    

     这块菜板，在其他平台要卖 249 元以上，丁香医生推出限时特价

     188 元

     这还不算，下单额外再赠送两碗两筷。

    

     限时 7 天，需要的朋友别错过机会。

     【商品信息】

     商品规格：壳氏防霉菜板

     活动时间：10 月 13 日 12:00～10 月 19 日 23:59

     发货信息：工作日下单次日发货，遇节假日顺延。

     查找订单：【丁香医生公众号首页】-【菜单栏「丁香好物」】-【好物推荐】-【我的】

     售后服务：支持 7 天无理由退换。有疑问可以在商品详情左下角点击「客服」留言

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     壳氏菜板

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