炒菜用什么油更健康？给你推荐这一瓶
2019/8/10 12:04:47丁香妈妈 丁香医生
中国人做什么菜，都少不了放油。
清蒸爆炒凉拌，没有油，总觉得缺了点滋味。
但每次去超市，就能看到一货架满满的油：花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油……到底哪个才更好呢？
不同类型的油
主要是脂肪酸比例不一样
不同类型的食用油，其实一般都是由饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸组成。
最大的不同之处主要在于各脂肪酸比例不同。
相对比较健康的食用油，是尽量控制饱和脂肪酸的含量，适量的不饱和脂肪酸且 ω6/ω3 的比例要适当。
就比如我们常说的橄榄油，不饱和脂肪酸的比例就比较高，所以常会说它比较健康。(但橄榄油价格上也会更贵些)
说了那么多，听起来好像还挺复杂的。
其实重点就四个字：看配料表。
一般的食用油都会在外包装上标明脂肪的比例，就能看到各个脂肪的占比含量了。
也会有一些食用油，会直接标注出最主要脂肪成分的比例。
今天丁香妈妈就给大家带来了不饱和脂肪酸含量高达 92.8% ，更健康的食用油——苍茫谣芥花油。
它成分堪比橄榄油，但价格便宜一大半，煎炸炒凉拌都能用!
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炒菜更健康
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芥花油
更健康营养的食用油
芥花油也被称作「双低菜籽油」，双低说的是低芥酸、低硫苷。
它的双低能够一定程度上避免芥酸、硫苷可能带来的对甲状腺、心脏等的损伤。
同时芥花油的饱和脂肪酸比例是食用油中较低的，不饱和脂肪酸比例占比高。
一般芥花油的不饱和脂肪酸在 90% 以上，总的来说比较符合「健康食用油」的脂肪酸组成。
而今天咱们带来的苍茫谣芥花油，又可以说是芥花油中的佼佼者，它的不饱和脂肪酸含量高达 92.8%。
并且其中的亚油酸和亚麻酸含量也很高，所以大家也称它为「东方橄榄油」。
SGS 检测报告
(检测批次不同，结果会有百分之几的误差，属于正常情况)
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亚油酸和亚麻酸分别是 Omega-6 脂肪酸和 Omega-3 脂肪酸的一种。
部分研究表明，Omega-6 和 Omega-3 在一定程度上可能降低心血管疾病的风险。
同时苍茫谣芥花油中还含有丰富的天然维生素 E，是人体必需的营养元素之一。
所以这款油确实是更健康、更营养的食用油。
不管是孕妇、老人还是孩子，都很适合作为日常食用油的选择。
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来自呼伦贝尔大草原
滴滴都是鲜榨好油
芥花油顾名思义是用芥花榨的油。
适宜芥花生长的黄金地区都在高纬度(南北纬 49 ° 附近)地区。全球的芥花种植区主要在加拿大、澳大利亚、美国以及我国的呼伦贝尔大草原。
苍茫谣芥花油就是产自我国的呼伦贝尔大草原，是世界四大草原之一。
那里是真正的蓝天白云、天然纯净、零污染，甚至被称为「绿色净土」。
再加上呼伦贝尔大草原是天然黑钙土壤非常肥沃，这里产出的芥花，菜籽颗颗饱满，榨出的油也是清亮纯净，营养价值高。
苍茫谣用的就都是非转基因、获得农产品地理标识的呼伦贝尔油菜籽，且获得绿色食品的认证。
我们在包装上就能找到「非转基因」、「绿色食品」的标识。
芥花油菜籽一般会在当年 4 月播种，经过抽芽、生花、传粉、结籽，在当年 9 月收获。
油菜籽经过清洗、烘干、机械物理压榨等 13 道工序后，才能榨出一滴完美清亮的苍茫谣菜籽油。
所有的生产工序都是一体化完成，进口离心机从包装瓶吹塑、生产、灌装、杀菌、装箱、包装全程流水线操作，层层检测，品质也更稳定可控。
所有的油都用不锈钢设备储存，保证出来油更干净卫生健康。
所有芥花油的生产加工者都属于国企呼伦贝尔农垦集团，每瓶油的包装上也都有质量追溯码。(新老包装替换部分产品没有此标志)
你可以完全放心每一瓶到我们手上的油，都是色泽油亮、油品澄澈、鲜榨更健康的好油。
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烟点高少油烟
煎炒烹炸凉拌都能用
而且不像橄榄油不适合高温，苍茫谣芥花油是可以直接用来炒菜的。
不管是煎、炒、烹、炸还是凉拌，一瓶油统统搞定。
且它的烟点是 220℃，烟点在食用油中算比较高的，因此油烟也会少很多。
同时它的口感也很好，味道很清新，没有多余的杂味。
用它做的菜，更能呈现食材原本的风味，菜肴色泽也更清亮，让人食指大动。
哪怕是夏天直接用来凉拌菜，也不会觉得腻口，吃起来很爽口。
吃过这款油的人，基本上也都是在夸。
这次丁香妈妈还给大家带了不同规格，满足不同的家用需求。
每个规格我们都争取到了非常优惠的价格：
4 L 大瓶家庭装，市场价 119 元，开团价 89 元；
500 mL*6 瓶组合装，市场价 119 元，开团价 88 元；
1.8 L*2 瓶礼盒装，市场价 148 元，开团价 108 元；
不管买什么规格的，买就送一瓶正装 500 mL 的苍茫谣芥花油，先到先得数量有限!
4 L 装的家庭装，大瓶实惠，适合经常开火做饭的家庭。
500 mL* 6 瓶组合装，适合小家庭或者单身人士更方便保鲜，还送一瓶同规格的，相当于一瓶油只要 12.5 元。
1.8 L* 2瓶礼盒装，包装精致有档次，适合送礼。
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做菜做饭是总免不了的，给父母、爱人和自己用点好的油，多点健康吧。
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本文科学审核
丁香医生科学审核团队
所有图片来源：品牌方提供 & 真实拍摄
商品信息
商品名称：苍茫谣芥花油
活动时间：2019.8.10 12:00～2019.8.14 24:00
发货时间：下单后 72 小时内陆续安排发货。
查找订单：【丁香医生公众号首页】-【菜单栏「丁妈·好物馆」】-【我的】
售后服务：不拆封/不影响二次销售的情况下支持 7 天无理由退换。有疑问可在商品详情左下角点击「客服」留言。
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