它是美味的夹心「馅饼」,热量居然是米饭的 3 倍
2019/9/3 12:21:06DingXiangYiSheng 丁香医生

    

    

     Sep.3

     今天宜吃铜锣烧

     今天是哆啦 A 梦的生日。可爱的蓝胖子陪伴了很多人的童年,今天就让我们来说说蓝胖子最爱的铜锣烧吧。

     铜锣烧

     铜锣烧是哆啦 A 梦的最爱,两块松软的咖啡色小饼中夹着满满的红豆馅,因为外形酷似铜锣而得名。

     1 个铜锣烧,约 50 克;每 50 克的铜锣烧你需要知道的关键数字:

     热量:172 千卡,占每日推荐需求摄入值 8.5%。

     推荐亮点

     虽然铜锣烧在制作时也会放糖和油,但和手撕面包、华夫饼之类的零食相比,铜锣烧可以算得上低脂(制作过程需要的油脂较少)。

     外出游玩的时候,可以带上几个,和朋友一起分享。

     挑选技巧

     「铜锣」其实就是烤熟的面糊,主要成分有:面粉、鸡蛋、油和糖。

     买铜锣烧,可以留意一下配料表,鸡蛋和红豆位置靠前的产品,营养会稍微好一点。

     小提醒

     如果铜锣烧有小名,应该就叫「红豆馅小蛋糕」。

     作为蛋糕家族的一员,铜锣烧的热量并不低,是米饭的 3 倍多。需要保持身材的仙女们,吃完铜锣烧记得少吃一点主食。

     每天两个铜锣烧当早饭,当心吃成蓝胖子。

     「今天吃什么」每天为你推荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今天吃啥,听我们的!

     本期合作营养师

     中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

     本期科学审核

     食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

     责编 Murphy

     图片来源 站酷海洛创意

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