最好吃的鸡胸肉做法，热量翻番也要吃
2019/9/9 12:09:44DingXiangYiSheng 丁香医生

    

    

     Sep.9

     今天宜吃上校鸡块

     1890 年的今天，肯德基创始人哈兰德·大卫·山德士出生。今天就让我们来说说肯德基的经典餐——上校鸡块。

     上校鸡块

     1 盒上校鸡块，5 块，约 100 克，你需要知道的关键数字：

     热量：261 千卡，是单纯吃鸡胸肉热量的 2.2 倍；

     蛋白质，16.9 克，相当于吃了 2.4 个鸡蛋。

     推荐做法(自己在家)：

     把鸡胸肉搅碎(也可以加入玉米、胡萝卜、青豆等配料)，拌上蛋清，裹上淀粉或面包糠，炸到金黄色就可以吃了。

     推荐亮点

     上校鸡块的主要原料是鸡胸肉，能帮身体补充优质蛋白。经过加工处理的鸡块，大概算得上最好吃的鸡胸肉做法了吧。

     如果只剩 200 大卡可以放纵，鸡块比冰淇淋更值得。

     小提醒

     除了蛋白质，上校鸡块中还有不少淀粉和脂肪，吃太多没有任何健康益处。特别是已经有「三高」或是需要控制体重的人，最好少吃。

     高温油炸会破坏多种维生素，下一餐记得多吃些新鲜的蔬菜水果。

     「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的!

     本期合作专家

     中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

     本期科学审核

     中国首批注册营养师 营养与食品卫生硕士 谷传玲

     责编 Murphy

     图片来源 站酷海洛创意

    

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