被忽略的一个补钙神器,比牛奶还高效
2022/3/2 丁香医生
补钙的好处很多
不少人也会有意识地补钙
但大部分人的补钙方式并不多
要么是喝牛奶,要么是吃钙片
其实还有一个更高效的补钙选择
奶酪就是芝士(cheese)
很多人会以为是两种食物,其实是一种
普通牛奶中每 100 g 大约有 110 mg 的钙
而同样分量的奶酪中
往往含有 700~800 mg 的钙
所以大概吃 20 g 的一小块奶酪
就相当于喝了一杯牛奶了
图片来源:图虫创意
牛奶确实非常营养健康
作为孩子的早餐不仅百搭
还能补充身体所需的钙质
但如果孩子不爱喝牛奶
或是因为乳糖不耐受,一喝奶就肚子不舒服
就不能靠牛奶补钙了
图片来源:图虫创意
而奶酪就不一样
奶酪由干酪杆菌发酵,分离出乳清浓缩而成
由于在发酵过程中乳酸菌会分解乳糖
从而降低了乳糖的含量
所以乳糖不耐受的孩子也能靠吃奶酪补营养了
奶酪酪香浓郁,口感丰满
但是有些小孩子却吃不太习惯这种纯粹的口味
图片来源:图虫创意
那么给孩子吃哪一种奶酪更适合呢?
不妨试试再制奶酪(processed cheese)
再制奶酪是在天然奶酪的基础上
加入盐分等进行再加工
赋予了它天然奶酪所没有的特性
经过再制后,奶酪风味变得更丰富
口感也变得细腻爽滑,更易于让人接受
想要营养和口感兼备
建议参考这两点
一、看干酪含量
根据我国《食品安全国家标准干酪》(GB 5420-2010)中规定
再制干酪中的干酪含量需不低于 15%
干酪含量越高,所含的蛋白质和钙质越多
蛋白质是构建孩子身体的材料
钙是构建孩子骨骼的砖瓦
对于生长发育阶段的儿童
最好是通过食补补充这两种成分
二、看成分
除了看干酪以及其他有营养的成分外
也需要看下其他的成分
给孩子吃的话,配料还是越简单越好
如果是 0 防腐剂、0 香精、0 色素成分添加
则能让家长更安心
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(*0 添加防腐剂、香精、色素)
就是一款配方干净的优秀奶酪
作为国内奶酪市场的大品牌
妙可蓝多「自主研发、自有工厂、
自主生产、严格品控」
品牌可信任,品质有保障
而且妙可蓝多的产品理念就是
好吃、好玩、好营养
非常懂得孩子的喜好
图片来源:品牌提供
实实在在的 0 添加*
生产过程中,*0 添加防腐剂、香精、色素
配方干干净净,不会带来额外的健康负担
而且它的成分也是真材实料的
选用低盐优质干酪为原料,加上牛奶制作
不额外添加一滴水
奶味香醇浓郁,小朋友们都难以拒绝这样的美味
当然这款奶酪棒不仅仅适合小朋友
也成功圈粉了很多成年人
毕竟好吃的零食,想吃的人也不分年龄
图片来源:品牌提供
丰富的钙含量
促进骨骼生长
每 100 g 含 588 mg 的钙,约 5.6 倍牛奶钙
比牛奶补钙更高效
蛋白质 8.0 g,约 2.4 倍牛奶蛋白
可以促进骨骼生长
干酪含量约等于国标要求的 3.4 倍
干酪含量 ≥ 51%
更多干酪,吃的都是营养
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成分干净,方便卫生
采用了阻氧独立小包装设计,能隔绝氧气
也同时能保证产品新鲜
图片来源:自己拍的
给孩子吃奶酪棒
不仅可以当做早餐的搭配
还能很方便地带去学校当下午的零食
手里像拿着棒棒糖
把奶酪一点点吃掉
同时还能把钙和营养补了
图片来源:自己拍的
这次除了妙可蓝多 0 添加奶酪棒
我们还带来一款金装奶酪棒
三种口味,草莓,原味,混合水果
添加了益生元,VD,牛磺酸
都非常受孩子们的喜欢
图片来源:品牌提供
当然,奶酪棒不仅仅是给小宝宝吃
「大宝宝」也同样能吃哦
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本文合作专家
金 星
中国注册营养师
本文审核专家
周 丽
注册营养师
参考文献
[1] GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
[2] 国家食品安全风险评估中心. 1分钟读懂营养标签[M]. 中国人口出版社, 2015.
[3] 孔保华. 乳品科学与技术[M]. 科学出版社, 2004.
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[5] 李玉竹. 天然奶酪VS再制干酪[J]. 食品与健康, 2017(8):2.
[6] 石立兰, 吴清平, 吴慧清等. 我国食品防腐剂应用状况及未来发展趋势[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(3).
策划制作
策划:大卫 | 监制:一只蚊
插画:坂尼 | 封面图来源:坂尼
商品信息
商品名称:妙可蓝多奶酪棒
活动时间:2022-01-14 00:00 至 2022-01-18 24:00
发货时间:下单后 3 个工作日内发货(周末/节假日顺延)
查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】
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