如果突然被通知要隔离,应该准备些什么?(附:囤货清单
2022/4/9 21:04:18 丁香医生

    

     4 月 7 日 0-24 时,央视新闻显示的新增新冠肺炎本土确诊病例已有 1540 例,新增本土无症状感染者 22561 例。

     很多朋友开始担心,如果突然被通知要去集中隔离要带些啥。万一是长时间的居家隔离,该准备哪些东西才能确保自己和家人的基本生活不受影响,不至于陷入无助和狼狈?

     先别慌,我们按照集中隔离、居家隔离两种场景,整理了 2 份不同紧急程度下的物资准备清单。

     文末还有值得囤的速食品、蔬菜保存大法,供大家收藏,有备无患。

     突然被通知

     去方舱医院隔离

     应该准备什么

     方舱医院,用于轻症或无症状感染者的隔离,有点像大型集装箱式宿舍,具备基础生活设施和必要的医疗救治条件。

     ? 必备篇

     这些基础装备可以平时就准备起来,放在一个背包或行李箱里,作为「应急隔离包」。

     最关键的几样东西不能忘:

     身份证

     口罩

     手机(充电线、充电宝和充电宝的充电线)

     其次是这些生活用品:

     ① 衣服

     隔离期间,衣服多少不是最重要的,关键是要舒适。

     舒服的睡衣两套:穿脏了也不可惜的旧衣物这时候就派上用场了

     保暖的外套:北方地区早晚用

     换洗的内裤和袜子:最好带几条一次性内裤

     舒适且容易清洁的拖鞋

     ② 食物

     隔离点会提供一日三餐和足够的饮用水,准备少量食物即可。

     充饥且保质期长的食物:比如罐头、饼干、常温牛奶,代餐产品,在等待隔离餐的过程中别饿着自己

     ③ 生活用品

     卫生用品:

     洗漱包:牙刷、牙膏、洗面奶、洗发水、沐浴露

     毛巾或一次性棉柔巾

     卷纸/抽纸:至少 2 包,方舱卫生间可能会缺

     女性经期用品

     数码产品:

     充电器

     耳机

     排插

     其他:

     笔:可能会填一些纸质文件

     保温杯:带上自己的杯子会方便很多

     剪刀

     剃须刀

     指甲刀

     ④ 药物

     需要长期服用的药物:进舱后要以连续两次核酸阴性方可出院,所以如果有基础疾病,一定要备齐完整的药物,起码准备 2 周以上的药量

     抗过敏药:过敏性鼻炎或者有其他过敏情况的朋友要带上

     一些常用药物:创可贴、碘伏棉签、止痛药、便秘药、腹泻药等

     ? 提高生活质量篇(非必备)

     隔离期间保持良好心态也十分重要,这些升级装备能帮你打发一些时间,有事儿可干:

     书:不是哪里都有好网络的,这时候书是最原始的排解无聊的工具

     娱乐设备:平板电脑、游戏机

     轻便的运动器材:跳绳

     饮料零食:苦闷的时候来一点,心情会好

     有些小伙伴可能会因为换了环境产生睡眠障碍,准备上这几样东西也许能有帮助:

     耳塞

     眼罩:方舱晚上不关灯,会发遮光眼罩,但戴自己的更舒服

     自己睡得惯的枕头

     长时间居家隔离

     如何有效地囤物资

     如果被通知要居家隔离 7~14 天甚至更久,但还有时间做准备,那就重点关注:如何在缺少外界帮助的情况下,依然能维持相对正常的生活消耗。

     情急之下你可能不知道该从哪里买,买点啥,买多少?

     我们按品类整理了一个囤货指南,有些可以快递网购,如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考,大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。

     囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费!

     有些老式小区的燃气充值,得去站点充,提前把燃气补足,不然连火都开不了。

     食品类

     关于食物,咱记住一个大原则:先吃新鲜却不易保存的食物,再消耗那些可以长期存放的食物。

     ? 必备的日常消耗:

     主食(面条、大米、面粉):很经放,但建议买真空包装或塑封好的,不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右,一袋大米通常是 10 千克,撑一个月是够的。

     冻肉:成年人每天得吃 120 克肉类,把买到的鲜肉切成小块分装冷冻,吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等,但尽量少买牛肉卷、羊肉卷,占地儿还不经吃。

    

     图片来源:图虫创意

     鸡蛋:冷藏条件下鸡蛋保质期 40~60 天。按家里人口准备,至少保证每人每天 1 个鸡蛋。

     常温奶或奶粉:牛奶的消耗量是每天 300 毫升,按箱囤常温奶如果担心占地儿的话,也可以选择更耐储存的奶粉,或者冻干奶酪。

     食用油:每顿饭都会用到,成年人每天食用油摄入量大概是 25~50 克,三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪,用油量还会更少。

     杂粮豆类(小米、糙米、绿豆、红豆):耐储存还可以充当主食,也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想,别太指望它们能变成蔬菜。

     耐储存的新鲜蔬菜:我们整理了一张蔬菜表,大家对照着囤?

    

    

    

     速冻蔬菜:种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们,能放几个月甚至更久,但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜,不用择洗切,用起来方便。

     基础调味料和复合调味料:每天自己做三顿饭的日子,可别低估任何一种调味料的作用:盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。

     另外,还可以买一些复合调味料,比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了,你可能会很想涮火锅。

     维生素片:长期吃不到新鲜蔬菜水果的话,用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。

     ? 非常耐放的东西,有空间可以多囤

     速冻食品:饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存,缺点是包装很占地儿。

     一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念!常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升,应该能装进 15~30 盒速冻水饺,但别忘了你还有其他冻品。

     干制食品/脱水蔬菜包:木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等,放在干燥的室温下就能存放,泡发时间控制在 4~6 小时,不然容易滋生有害微生物。

     还有袋装的脱水蔬菜,煮面煮汤丢一把很好用。

    

     图片来源:图虫创意

     加工肉制品:肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放,虽然不是健康的食物,但偶尔吃问题不大。

     方便速食:方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等,耐储存还不用放进冰箱,偶尔改变下口味,可以多买。但囤袋装最好,桶装太占地儿,也容易积攒过多的垃圾。

     即食谷物:即食麦片、燕麦麸皮等,可以当早餐,一大包冲牛奶可以吃很久。

     饮用水:如果你非常在意水质和水垢,可以参考这个量囤:一个健康成年人每天要喝 1.5 升水,一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天,至少备个 2 箱左右(一箱 4 桶)。

     罐头和压缩饼干:罐头是将食物灭菌后再罐装密封,隔绝空气来保存的,无须使用防腐剂,不必担心安全问题。

     口味的话,番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好,黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。

    

     图片来源:图虫创意

     ? 让你身心愉悦的「奢侈品」

     饮料、咖啡、茶:隔离时能喝上,会很开心。

     零食:薯片、果冻、辣条、糖果等,买些自己喜欢的,偶尔解解馋。

     运动器械类:瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳

     生活用品类

     下面这些大家按需囤。

     如果大家对消耗量没概念,可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔,来估算一下。

     女性用品:卫生巾、护垫、棉条、安心裤

     个人清洁:牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露

     日化用品:洗衣液、衣物消毒液、肥皂(比洗衣液省地方,还便宜耐用)

     家庭用纸:卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸

    

     图片来源:图虫创意

     消杀防护用品:家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套

     厨房用品:洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱,节省空间还能防止窜味

     孩子用品:尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书(大一点的孩子)

     宠物用品:宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具

    

     图片来源:图虫创意

     常用药类

     创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。

     再次提醒,如果有慢性疾病或其他疾病,一定把自己常吃的药物充分备齐。

     可以考虑

     添置的家电

     如果你还有相对充足的准备期,有一些家电可以考虑添置:

     ? 冰柜

     冰箱的冷冻层容量实在有限,而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。

     常见规格有两种:小型 100~150 升、中大型 200~300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了,以及要囤多少冻品。

    

     图片来源:图虫创意

     如果只装最常见的湾*码头速冻水饺(27*20*6 cm),小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。

     ? 空气炸锅

     简化烹饪流程,且用油量大大减少,用它就是人均大厨了,网上有超多美食教程可以对着学,也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品,现炸现吃。

     ?小型抽真空机

     适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期,尤其是肉类和蔬菜,特殊时期很让人安心。

    

     图片来源:图虫创意

     ? RO 反渗透净水器

     平时依赖瓶装水和桶装水的家庭,可以考虑买一台净水器,除了安装在洗菜池下的那种,还有小型台式的净水器可以选,记得连滤芯一起买。

     ? 小型封口器

     吃不完的食物用它封上,避免受潮、发霉,如果快递来不及了,就超市或外卖买点封口夹。

     上面两种

     物资清单的列表

     方便保存打印使用

    

    

     上面两张图,大家可以保存到手机里,需要用时对照着准备物资,就不会手忙脚乱了。

     看到这里可能还有小伙伴想知道 ——

     速食、速冻饺子囤哪些比较好?

     蔬菜怎么保存不容易坏?

     没办法囤新鲜蔬菜怎么办?

     研究所的同学整理了其他有关囤货的小妙招。

     关注「丁香生活研究所」

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     就能看见啦,希望能帮到大家?

    

     暂时用不上的话,也建议大家把这篇文章收藏下来或者转发给身边的家人朋友。毕竟,家中有货,心中不慌。

     我们还想告诉大家:保持乐观心态、保持信息畅通和准备物资同样重要!多和家人朋友打打电话,提前搞好邻里关系,关键时刻,身边的人会是你最重要的后盾。

     本文审核专家

    

     阮光锋

     食品与营养信息交流中心

     科学技术部主任

     本文审核专家

    

     魏玮

     前消化内科医生

     策划制作

     策划:杰梨米 / 梦兄 / April | 监制:Emma

     制图:苏 | 封面图来源:图虫创意

    

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