杨梅里的虫子能不能吃？
2022/6/9 21:07:50 丁香医生

    

     又到了吃杨梅的时节，在今天的热搜上，大家对杨梅里的小虫子，表现出了非凡的「兴趣」。

    

     图片来源：微博

    

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     杨梅里的虫子到底能不能吃呢？今天我们就来聊一聊。

     杨梅里的小虫子，其实是「果蝇的幼虫」，把这些虫子吃下去，对人体是没有危害的。

     因为这些虫子从小就是在杨梅果肉中孵化长大，比较干净，不会传播疾病，更不会在人体内繁殖。

     如果实在是食欲受影响、心里有坎的话，可以选择用「盐水浸泡」。

     刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来，而清水浸泡或流水冲洗，效果都不好。

     如果一次性买的杨梅比较多，要泡过之后，再放进冰箱。

     而用盐水泡杨梅，还有一个好处是：可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜更不涩口。

     至于像用生面粉或者果蔬清洁粉来洗杨梅，都没有特别的必要，反而会破坏杨梅的一些风味。

     最后，杨梅是比较不耐储藏的，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。

     所以要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护；吃的时候要小心不要吃坏掉的，不然容易拉肚子。

     快去吃荤素搭配的杨梅吧!

     策划制作

     策划：杨大风、Deanna | 监制：Feidi

     封面来源：丁香医生设计团队

    

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