涨姿势！8招饮食调理击溃癌细胞！
2016/11/7 上海德杏堂中医

    

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     8招饮食调理击溃癌细胞!科学饮食对预防癌的发生有着重的作用，还能击溃癌细胞。

    

     8招饮食调理击溃癌细胞!

     招式1减盐生活

     过多的盐分会损害人体的胃黏膜，导致细胞内外矿物质失衡，不只会引发胃癌，几乎所有的罹癌机率都会因此提高。建议癌症患者一天的盐分摄取量控制在每天2至3克，相当于1/2茶匙的食盐、1.2茶匙的酱油或是3茶匙乌醋。

     招式2摄取优质蛋白质

     动物性脂肪与蛋白质会增加罹癌的风险，严格禁止摄取牛、猪、羊等四足动物的肉类。二足动物的鸡肉，去除油脂含量高的外皮后，1天可以吃30克。鱼类则要避开容易氧化的黑鲔鱼，或鲣鱼等红肉鱼类，改以白肉鱼作为优先选择，如比目鱼、鳕鱼等。

     招式3多吃新鲜蔬果

     新鲜蔬果里含有丰富的维生素，以及多酚、类黄酮、花青素等植化素，不仅能帮助抗氧化，还可以消除体内自由基并抑制癌细胞。此外，蔬菜水果中也富含酵素，是促进各种代谢的重要物质，在营养的消化与吸收上，扮演了重要的角色。

     招式4补充海藻、乳酸菌、蕈类

     乳酸菌最为人所知的就是能增加益菌、抑制害菌，调整肠胃道环境，并且增加免疫细胞的活性。至于海藻类中的海带芽、裙带菜、昆布等海藻所含有的「褐藻糖焦」，以及菇蕈当中的β-葡萄聚糖，都是能增加免疫力、具有抗癌效果的成分。

     招式5多吃含有胚芽的谷类、豆类、芋薯类

     未精致的糙米、麦的胚芽中，富含维生素B群，维生素E、抗氧化物质(木酚素、植酸)，还有能调整肠道环境的膳食纤维，可说是最理想的主食。黄豆及其制品如豆腐、豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，能抑制各种癌症的发生率。此外，马铃薯、地瓜、芋头、山药等薯类有丰富的维生素C与钾，能调节体内矿物质的平衡。

     招式6多摄取莱姆、蜂蜜、啤酒酵母

     多吃富含柠檬酸的柠檬或莱姆，有助于促进新陈代谢。而蜂蜜中含有许多维生素、矿物质，以及能增强免疫力的花粉，建议可以将蜂蜜加入柠檬汁或优格中，每天食用2大匙。

     招式7适量食用紫苏油、橄榄油

     建议在挑选油品时，要选择含有丰富油酸的橄榄油、芝麻油、菜籽油。不需要加热的料理则选择紫苏油、荏胡麻油、亚麻仁油。每种油脂都应尽快使用完，避免氧化的油脂破坏细胞。

     招式8只喝天然好水，烟酒是大禁忌

     自来水为保证质量安全，会添加氯进行消毒，但也因此容易产生致癌物「三卤甲烷」，不建议癌症患者饮用。无论是直接饮用、制作蔬果汁或是煮汤，都应该选择未经加热的瓶装矿泉水，或使用净水器去除水中的杂质及有害成分再饮用比较安心。

     饮食调理+医学治疗不放弃就能战胜癌症

     「治疗靠的是患者自身的免疫力，医生只能扮演推手的角色。」请不要轻言放弃，利用饮食调理与医学两种疗法双管齐下，就能达成战胜癌症的目标。

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