3种食物会让骨头越来越脆！别吃了，钙就是这么被“夺走”的
2022/9/8 12:03:01 健康全说

    

     来源/家庭医生(jtys1983)

     说到缺钙，这真是男女老少共同的难题。

     缺钙怎么办？补呀!环顾四周，就有不少“补钙群众”。

     晨起一杯奶，晚上一片钙，尤其是小孩、老人、孕妇，都在忙着补钙。

    

     但很多人不知道的是，我们常吃的一些食物，其实正在悄悄“夺走”你身体里的钙!

     也就是说，如果不避开这些食物，可能补再多钙也白搭。

     3种食物，会悄悄“夺走”体内的钙

     1高盐食物

     盐最主要的成分是氯化钠，当钠摄入过高，身体会将多余的钠从尿液排出。

     但排出钠的同时，也会带走一部分的钙，所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失。

     而且，人体内的钠与钙的吸收存在竞争关系。盐摄入过多，钙的吸收会受到影响。

    

     2咖啡、浓茶

     咖啡中含有很多咖啡因和草酸。

     咖啡因有短暂的利尿作用，会增加尿钙的流失。平均每杯咖啡所含的咖啡因，会增加2~3mg的钙流失。

     草酸可和钙结合，形成草酸钙结石，也不利于人体对钙的吸收。

    

     跟咖啡一样，浓茶中也含有较多的咖啡因。除此之外，它还含有大量的鞣酸。

     鞣酸会跟钙元素结合，形成人体难以吸收的大分子物质。这样一来，不仅会直接阻碍人体对钙质的吸收和利用，还容易使身体里原有的钙质流失。

     所以，喝茶时别泡太浓。否则不仅钙会流失，还伤胃、伤肾，养生变伤身。

     3碳酸饮料

     每天一杯“肥宅快乐水”，结果喝成“骨脆脆”，这种例子不少见。

     碳酸饮料里，磷酸含量较多。磷会加速钙质从肾脏排出，如果喝太多碳酸饮料，就会导致身体里面的磷越来越多，钙越来越少。

     除了牛奶，这3种“补钙高手”也要多吃

     补钙是预防骨质疏松的很好的方法，人在30岁的时候就要重视补钙，而不是等老了才补。

     普通成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克，目前大部分国人可能无法达到这个量。

     所以，日常饮食，应该有意识地多吃补钙食物。

     说到补钙食物，很多人都会想到牛奶，确实，牛奶可以称得上是“补钙冠军”。

     一方面，牛奶的钙含量比较高；另一方面，喝牛奶补钙，效率更高。

     牛奶中的钙与乳清蛋白结合一起，更易被人体吸收。而植物中的钙，则多与植酸、草酸结合，不利于人体吸收。

    

     除此之外，还可以吃点其他的高钙食物——

     1豆腐

     黄豆的钙含量也不输牛奶。只不过，黄豆里面还含有植酸、草酸、纤维，不利于人体吸收钙。

     比起黄豆，用它做成的豆腐、豆干、豆皮更补钙。因为制作过程中去除了一部分植酸等物质，钙的吸收率更高。

     而且，制作豆腐时要加入石膏或卤水，前者含钙，后者含镁，都能增加钙的吸收。

     所以，想补钙又不爱喝牛奶的，可以适当多吃豆腐来补补钙。当然了，更建议大家在喝牛奶的基础上，吃一些豆制品，使钙的来源更丰富。

    

     2部分绿叶菜

     有些绿叶菜的钙含量比牛奶还高，比如油菜、苋菜等。但蔬菜中的草酸、纤维素等物质，会阻碍人体对钙的吸收。

     对于草酸量比较高的蔬菜，如菠菜、苋菜、空心菜以及各种野菜，烹饪前最好先焯水，这样可以去除部分草酸。

     3芝麻

     100克黑芝麻含钙780毫克，比牛奶高多了，适当吃一些，对补钙有帮助。

     不过，芝麻的热量高，吃多了容易长胖。一般人一次最多吃一小勺，吃的量少，最终能摄入的钙也就有限。

     所以说，它更适合作为辅助的补钙食品。

     以上图片均来源于壹图网。右下角，你点一个“在看”

    

    

     小编工资涨5毛

    

     编辑：江大桥

     往期回顾

     点击图片即可阅读

    

    

    

    

     点 "在看"，和更多人分享养生知识!

    源网页  http://weixin.100md.com
返回 健康全说 返回首页 返回百拇医药