这3种食物会让肿瘤疯长，再美味，也一定要少吃！
2016/9/7 芬岚健康视界

    

    

     都说不科学的饮食会诱发肿瘤，但是究竟什么样的食物会诱发肿瘤呢？

     避免祸从口入，下面三类食物一定避免少吃，长期食用会让身体处于一种“肿瘤适应环境”，增加体内细胞癌变的风险。虽然有些还很美味，但为了健康，一定要少吃。

     1温热性食物

     食物过烫、饮酒过烈、煎炸熏烤

    

     所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品；一是指酒等温热之性食物。因为过于辛热，长期吃、当做零食吃容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

     ?过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。

     中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关；相对于中国人，西方人的饮食较为简单，平时少见热汤，而多饮用果汁、可乐等冷饮。

     ?酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。

     ?同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。

     ?还有咖啡，就像中国人嗜茶一样，西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。

     2五味失调的食物

     “味道特别好” 食物过咸

    

     中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

     ?过于甜腻油腻。中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

     从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

     ?咸味太过。除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。

     实际上，盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。

     3变性食物

     腌制食物、霉烂食物

    

     ?霉烂食物：黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

     ?腌制食品：亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物。

     偶尔吃吃腌制食物作为口味调剂还是可以的，但是如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

     三类食物，基本上覆盖了我们生活中好吃的东西，怎么办呢？其实，偶尔吃吃调剂口味还是可以的，毕竟人生乐趣吃是第一位的，不过当成饭吃、天天吃、当成零食吃就不行了哦!

     健康有度，不走极端，肿瘤的适应性特别差，只要我们保持身体的活力，变化多端的饮食，身体就自然健康啦!

     图文来源：国医大师健康

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