乔家大院能够“做大做强”吗？
2018/9/14 16:20:43 码字工匠老詹
前些日子，去了趟乔家大院。
面目依旧，几乎还是老样子。
想想也是，一历史遗存，珍贵文物，就是再过十年八年、百年千年，不也还是老样子吗？
如果不是老样子，而是焕然一新，甚至弄得面目全非，还称得上是历史遗存，还能说是珍贵文物吗？
所以，乔家大院几乎一点没变，风貌依旧，此乃题中应有之义，没什么好奇怪的。
然而，乔家大院的经营者却不这样想，他们不甘心就靠那几个门票收入混日子，他们想要“升级换代”，做大做强，吸引更多游客，创造更大价值!
所谓做大做强，主要两个目的。
其一，让游客呆得长一点——从参观两小时延长到四小时、五小时，甚至七、八小时，最好，能够住一晚上。
其二，让游客来了还想来——这一回参观完了，下一回还想来，不至于一锤子买卖，以后再不来了。
这两个想法，在情理之中。全国千千万万个类似乔家大院的旅游景点，恐怕都在打这主意。
有具体操作方案吗？
方案自然是有的。乔家大院经营者请来了同济大学专家教授组，经过调研考察，反复磋商，设计了一个乔家大院升级改造方案。
经营者们看了，不大满意，将方案搁置一旁。
时隔未久，又请来首都一家设计公司，又一通调研考察，又出一方案。还是不太满意。
最后，请来日本著名的MA0公司(东京迪斯尼就是其杰作)，花了大量功夫，做了大量调研，终于，拿出一个让经营者比较满意的方案。
方案具体内容，主人不肯透露，只说了大体思路。
其一，乔家大院原核心部分，属于国家保护文物，应该也必须保留原貌，不再改动，作为景点的核心竞争力。
其二，乔家大院周围，政府拨出700余亩土地，总面积扩大十多倍。
其三，扩大面积后，将打破传统思路，建设10大主题景区，各景区既相互支撑，又有独立主题。
喜乐街——设置各种吃喝玩乐小店小铺，重点打造游客娱乐街区，让大家吃得高兴玩得嗨。
沁养园——建造一幢幢高档舒适、环境优美的老年公寓，重点打造老人休闲养老园区；
匠人荟——汇集全国各地非遗传统匠人技艺，重点打造中国民间工艺参观和参与街区；
采茗园——按照当年乔家外出经商轨迹，模仿茶叶种植、采摘、加工、运输等场景，重点打造中国名茶鉴赏街区
……
听完介绍，老詹沉吟不语。主人问，詹老，这个方案，你看如何？
我说，还算不错!请了这么著名的日本公司设计，应该是错不了的。不过……
不过什么？
不过，我感觉这10个主题景区，相互之间，缺乏逻辑联系，各自为阵，有些零碎。建成之后，效果到底如何，能否吸引游客，真还不好说得。
那么詹老，您看应该如何改造才好呢？对了，您不是刚出了本《感官消费》的书吗，书中总结了若干消费规律，可不可以指导我们搞升级改造呢？
指导谈不上，说说想法吧。
话说到这份上，老詹不再不客气，提出如下建议。
目前，乔家大院还是门票经济，观光两个小时，全靠门票收入。今后目的，就是两条。
一是拉长时间——增加内容，留得下来。
二是提高引力——增加情趣，还会再来。
怎么做呢，说去说来，我认为，最终还得围绕满足游客需求做文章。
游客有哪些需求呢？按照感官消费学原理，游客需求满足的，就是触觉、味觉、嗅觉、听觉、视觉这五种需求。
一、满足触觉需求——可以在周围建一些有特点的民俗村落，开展乡村旅游。乡村旅馆要建得卫生、整洁、舒适——让游客住得开心。
二、满足味觉需求——可以创造一种品牌，取名乔家家宴，可以无中生有，必须精心打造，别出心裁，让人印象深刻，非来尝这一口不可!还可以创造乔家饼饼、乔家窝头、乔家凉粉……一定要精心，弄出特色，让人吃一口就再忘不了。还可以建乔家小吃一条街，把山西、陕西、内蒙、新疆这一路乔家祖上曾经走过地方的美食，挑些精品，在此开店——让游客吃得开心
三、满足嗅觉需求——一定要将乔家大院周围的空气污染治理好了，让人们到这里能感觉空气清新宜人，呼一口就沁人心脾——让游客呼吸开心。
四、满足听觉需求——可以搜集整理乔家乡音，创造一些新曲，还可以提升电影《大红灯笼高高挂》、电视剧《乔家大院》的音乐、插曲，形成系列。可创作一些山西晋中民歌。定期举办《乔家大院歌王大赛》，游客皆可参与，还要比赛评奖——让游客听得开心。
五、满足视觉需求——可以创作大型歌舞《乔家岁月》，每天晚上开演，弄得十分精彩，让游客即使为看这台晚会也得留下过夜。还可以精心打造湖边美景、咖啡小屋、啤酒世界、夜市灯火、山西杂耍——让游客看得开心。
老詹这些想法，主要依靠《感官消费》这本书的理论，推衍开来，做些构想。书生论政，当然比不得日本的专业大公司。但是，有理论指导的实践，比没有理论指导的实践，应该更有系统，更有层次，因而也更能经得起实践检验。
因时间仓促，老詹建议说完，便得匆匆离去。握住主人的手我想，我的这些建议，不知你们能否听得进去？
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