每天喝红酒有益健康？40万人研究告诉你，少量饮酒也增癌症风险！
2018/10/10 7:45:00 学术经纬
图片来源：Pexels
确实，过去有一些研究显示，少量喝红酒有益于心脏健康。但是最近，美国圣路易斯华盛顿大学医学院的一项研究显示，为了健康而每天喝一杯葡萄酒可能并不是一件健康的事情。
研究人员分析了40多万名18岁至85岁者的数据，发现每次喝一到两杯酒，每周四次者(按目前的指南，这一饮酒量被认为是健康的)与每周饮酒三次以下相比，会使早逝的风险增加20%。不同年龄组死亡风险的增加是一致的。
这项研究10月3日在线发表于《酗酒：临床与实验研究》杂志(Alcoholism: Clinical & Experimental Research)。
“过去每天喝一两杯似乎没什么大不了的，甚至有一些研究提示这样可以改善健康，” 第一作者、精神病学助理教授Sarah M. Hartz博士指出：“但现在我们知道，即使是最轻度的每日饮酒者，死亡风险也会增加。”
Hartz博士表示，虽然一些早期的研究显示少量饮酒与心血管健康改善有关，但新的研究表明，其他方面的风险超过了这些潜在的获益。她的团队评估了心脏病风险和癌症风险，发现虽然在某些情况下，饮酒可能减少心脏相关问题的风险，但每天饮酒会增加癌症风险，相应地也会增加死亡风险。
“每周4天里每天喝一到两杯酒，似乎可以预防心血管疾病，但每天都喝一到两杯就没有这些好处了。” 她说，“至于癌症的风险，任何饮酒都是有害的。”
这项最新研究之前不久，《柳叶刀》杂志曾经发表过一项研究，该研究回顾了全球700多项研究的数据，并得出结论认为最安全的饮酒水平是不存在的(【柳叶刀】195个国家地区研究显示：喝酒没有适量这一说!)。但《柳叶刀》这项研究关注的范围比较广泛，从轻度饮酒到酗酒都包括进去了。华盛顿大学的研究团队则将重点放在饮酒量较少的人身上：那些每天只喝一两杯的人。
华盛顿大学这项研究的重点是美国的两大群体：“全国健康现场调查”中的340,668名受试者，年龄在18-85岁之间，另有在退伍军人管理局诊所接受门诊治疗的93,653人，年龄在40-60岁之间。
“对于已经处于高风险状态的老年人来说，死亡风险增加20%就更严重了。”Hartz博士解释道，“20多岁时死亡的人相对较少，所以死亡风险上升20%造成的绝对数不大，但仍具有显著性。随着年龄的增长，人们因各种原因死亡的风险也会增加，因此在75岁时增加20%的风险，意味着死亡的风险比在25岁时要高得多。”
Hartz博士预测，随着医学越来越个体化，将来有些医生可能会建议有心脏病家族史的人偶尔喝一杯，但对于有癌症家族史的人， 医生可能会建议完全戒酒。
“如果为某人量身定制了医学建议，那么在某些情况下，可以认为偶尔饮酒可能会有所帮助。”她说，“但总的来说，我确实认为，人们不应该再考虑为了保持身体健康，而去每天喝一杯葡萄酒。”
美国临床肿瘤学会(ASCO)曾于去年11月发布过一份声明，指出酒精是明确的癌症危险因素，即使少量饮酒也可能升高某些癌症的风险：
无论是葡萄酒、啤酒还是烈酒，都会增加罹患癌症的风险。
不要认为红酒会是例外。目前还没有明确的证据表明喝红酒有助于预防癌症，因此，目前推荐的饮用限量同样也适用于红酒。
摄入的酒精量越多，罹患上面所列癌症的风险就越高。但即使是轻度饮酒(即饮酒量低于建议的每日限量)，导致癌症的风险也仍然有所增加。
参考资料：
[1] Even light drinking increases risk of death. Retrieved October 9, 2018, from https://medicalxpress.com/news/2018-10-death.html
[2] GBD 2016 Alcohol Collaborators, Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016, The Lancet, 23 Aug 2018. DOI: 10.1016/S0140-6736(18)31310-2
[3] ASCO. Retrieved October 9, 2018, from https://www.cancer.net/navigating-cancer-care/prevention-and-healthy-living/alcohol
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