“养肝补脾”——这4款平补药材别错过
2017/3/23 基层e生

    

     春季，试试4种平补药

     中医认为，春季进补应以“平补”为原则，补而不燥、因人而异，重在养肝补脾。

     春困用茯苓

     春困是由湿气所致，湿气困于头部、四肢，会出现头昏脑胀、易疲劳等。

     茯苓可利水渗湿、健脾、宁心，能缓解春困。

     白扁豆茯苓汤

    

    

     原料：

     茯苓15克，白扁豆15克，瘦肉一块。

     做法：

     茯苓、白扁豆、瘦肉洗净后焯水放入锅中，加水大火煮沸，再转小火煲2小时左右。

     每周吃2~3次。

     提示：

     白扁豆一定要熟透，以免毒素残留。有多尿、滑精、口干症状的人不宜食用。

     肝火旺吃菊花

     春天气温升高，万物生发，肝脏功能也活跃起来，易出现肝火过旺，常表现为情绪波动大、易怒，并且后半夜容易失眠，还可能会出现头晕头痛、面目红赤、口苦口臭等症状。

     除了规律作息，学会控制情绪，还可以用菊花来清肝火、平肝阳。

     菊花粥

    

    

    

     气虚试试党参

     气虚的人常会表现为出虚汗、面色苍白、气短、不爱说话，并且免疫力较低，容易感冒等。

     党参具有健脾益肺、养血生津等作用，气虚的人可以在春季吃一些党参来补气，从而提高免疫力、预防感冒。

     党参白术猪肘汤

    

    

     原料：

     白术10克，党参30克，猪肘一个，生姜几片

     做法：

     分别用水洗净，猪肘干净。生姜洗净，去皮、切片。用适量水，猛火煲至水滚，放入以上准备好的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时，加入少许细盐调味后即可饮用。

     每周1~2次。

     提示：

     感冒发烧的人不宜饮用。

     肺燥干咳服麦冬

     北方的春天忽冷忽热且气候干燥，容易出现肺燥干咳。

     麦冬具有养阴生津、润肺清心等作用，可以用来养阴润肺。

     麦冬茶

    

    

     做法：

     麦冬适量，泡水喝即可。

     提示：

     麦冬服用过量会导致脾胃虚寒，每次最好不要超过30克。儿童的消化系统还未发育成熟，所以最好不要用。

     温馨提示

     除上述平补药材，春季还可根据个人体质，选益气健脾的西洋参、淮山药、白术药材提高机体免疫力。

     经常上火的人，可在进补时适当添加金银花、薏苡仁等清热利湿的中药。

    

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