南瓜 有多少人不知道的秘诀
2016/6/11 健康养生缘
    

     对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，日常饮食中是可以经常看到南瓜的身影。但是说到南瓜藤及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的。

     南瓜藤的价值

    

    

     南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5%;干物质中含粗蛋白7.5%～8.6%、粗脂肪4.6～5.2%、粗纤维26%～32%、无氮浸出物38%～46%、粗灰分8%～10%、钙0.36%、磷0.09%,还含有维生素C

     南瓜藤的药用价值

     南瓜肉厚，富含糖类、淀粉，味甜而面，是一年四季常食的瓜菜之一。南瓜除以其丰富而又全面的营养供人们食用外，它的药用价值也很高。中医认为，南瓜味甘、性温、无毒。有润肺益气，补中强身，消肿止痛之功。其子还可杀虫。

     关于南瓜藤戒烟问题

     用南瓜秧焙干研面冲水当茶喝，至不想吸为止(戒烟)。 干南瓜藤一两，煎一碗汤加适量红糖一次服，一日二次，7天后永不想抽烟。

     南瓜藤能够治病

     1治疗结石

     南瓜藤属于一味中药，将其泡茶喝，能够利水，身体中结石需要充足的水分能够分解。同时，食用南瓜藤能够理气，达到分解结石的目的。这是因为南瓜藤能够通经络、利血脉，对肾水的排出有一定的帮助。

     可排肾结石、膀胱结石、胆结石，一般服药后3至4日即开始排石，将结石化为粉末状排出，也有化为颗粒状从尿道排出

    

     2治疗胃病

     上面介绍到南瓜藤药用价值的时候说到南瓜藤能够滋养脾胃，对于和胃有一定的帮助，能够治疗胃痛等胃部疾病。

     而这样的治疗方式，可以把南瓜藤榨成汁，用红酒服下，对于胃部保养有很好的作用。

     3治疗高血压

     对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

    

     食用南瓜藤对于降血压也有一定的帮助，这是因为南瓜藤能够平肝和胃，对滋养肝脏有一定的帮助。

     肝脏是身体造血器官，能够产生大量的血液。造成高血压，往往是因为血液流动缓慢导致，当血液流通顺畅，对于降低血压、清除血液中垃圾有很好的作用。

     南瓜藤可以调节女性的月经

     南瓜藤的这一作用在于南瓜藤的里头的水分，也就是绿色的部分，是降火活血的，痛经很经常的女性可以把南瓜藤用来煮水喝，很快就会见效的。

     中医药文献记述南瓜藤：

     性味：《本草再新》:味甘苦，性微寒，无毒。

     归经：《本草再新》:入肝、脾二经。

     文献记载南瓜藤的主要功效：

     《本草再新》:平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风的功效。

     《上海常用中草药》:清热，治肺结核低热。

     《随息居饮食谱》:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。治虚劳内热。

     《现代本草纲目》对南瓜藤的功效做了说明：南瓜藤，甘苦微寒、清热、清肺、和胃、通络、渗湿和通乳汁。

     《闽东本草》记载：取南瓜藤汁，冲红酒服治胃痛。

     《福建中医药杂志》记载：治各种烫伤，南瓜藤汁涂伤处，一天数次。

     南瓜藤的药膳食疗

     然而，因为南瓜藤无毒，在广大农村及部分城市居民已作为健康食品，将南瓜藤的嫩枝叶和花做菜肴。记得小时候在农村，也亲身经历吃过南瓜藤嫩芽尖和南瓜花，因此，南瓜藤煎汤为药，内服，不会有副作用。

     清炒南瓜藤

    

     准备材料

     南瓜藤、蒜末、食盐、色拉油、鸡精。

     制作过程

     (1)、把新鲜的南瓜藤用水焯一下，切成段。

     (2)、锅下油，察觉到油热，放入蒜末，炒出香味，加入焯过水的南瓜藤，翻炒两分钟，加入食盐、鸡精，起锅就可食用。

     食用禁忌

    

    

     在食用南瓜藤的时候，也有需要注意的地方，通常来说，体质虚弱、心火过旺的人不要食用南瓜藤;尿频、高血压患者也不应该食用过多的南瓜藤。

     以上就是在生活中食用南瓜藤的简单描述，这种常常被人们丢弃的东西，其实是能够治病的“宝贝”，希望在以后的生活中，大家能够重视南瓜藤，通过食用南瓜藤保健身体。

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