【医药天地】养心安神 酸枣仁
2015/3/23 固生堂中医

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     药名：酸枣仁

     酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。

     性味归经：甘、酸，平。归肝、胆、心经。

     功能主治：养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

     酸枣仁食疗：

     酸枣仁粥：酸枣仁30克，粳米50克。将酸枣仁捣碎，用纱布袋包扎，与粳米同入沙锅内；加水500毫升，煮至米烂汤稠停火;然后去掉纱布袋，加红糖适量，盖紧，焖5分钟即可服。

     每晚临睡前1小时，温热服食。补心益气，安神定志。主治近视眼，属心阳不足型，视近清楚，视远模糊，全身无明显不适，或面色咣白，心悸神疲。

     香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤：香菇五六颗，枸杞子2两，酸枣仁一大把，老鸡半只。生姜，葱头、料酒。香菇事先水发开;老鸡切块，放几块姜片，煮沸去血水，控干重新加水;把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内，加姜片和葱头；大火炖鸡，约半小时左右，加点料酒去腥，而且鸡汤味更鲜美；转入小火，约2.5--3小时炖好。香菇是著名食用菌，在民间素有“山珍”之称。酸枣仁有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘；体虚多汗。

    

    

    

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