【医药天地】板蓝根——清热解毒，凉血利咽
2015/7/25 固生堂中医

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     编辑|梁译匀 美编|姚小丹

    

    板蓝根【来源】本品为十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort. 的干燥根。秋季采挖，除去泥沙，晒干。

     【性味与归经】苦、寒。归心、胃经。

     【功能主治】清热解毒，凉血利咽。用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。

     【临床应用】1、防治流行性乙型脑炎2、防治流行性腮腺炎3、治疗感冒(包括"流感")4、治疗传染性肝炎5、治疗暴发性红眼6、治疗单纯性疱疹性口炎7、治疗扁平疣板蓝根食疗

    

    小贴士板蓝根炖猪碾汤原料：米酒：1/2汤匙、盐适量、板蓝根10克、猪碾200克、黄芪5克、红枣5颗、姜2片等。

     制法：1、猪蹍洗净，切块，氽水捞起；

     2、板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核；

     3、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。

     功效：清热解毒，凉血利咽，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。但板蓝根性寒，用猪肉合炖，可稍中和药性，但寒性体质者不宜多喝，易损伤阳气。

     板蓝根茶原料：板蓝根20公克，甘草10公克，水。

     制法：将水煮沸后，放入板蓝根与甘草，焖约10分钟即可饮用。

     功效：减轻因为流行性感冒所带来的身体不适，增强免疫力。

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